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QQ空间新华财经北京3月28日电（张保贺） 寒潮来袭使得近期全国蔬菜批发价偏强运行，供应充足的全国商品薯销地批发价亦是上行。截至2025年3月28日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价报4.84元／公斤，环比（3月21日）上浮0.21%，同比（2024年3月29日，下同）下跌4.35%。当期全国商品薯销地批发价为2.45元／公斤，环比转涨且涨幅0.76%，同比仍下跌6.28%。此外，定西兼用商品薯出货增量且出货价继续领涨。
农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院
农业农村部：全国商品薯销地批发价格
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
当期定西兼用商品薯出货加快且价格继续上涨；需求放量的定西种薯及初级薯制品出货价格偏强运行。截至3月28日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为961.31点，环比上涨0.48%，同比下跌16.39%；分项指数，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1101.87点，环比下调1.62%，同比下跌31.64%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报963.01点，环比上涨1.71%，同比下跌11.70%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报906.94点，环比下滑0.20%，同比下跌15.59%。同期，新华·定西原原种产地批发价格指数为1033.68点，环比下调0.12%，同比跌幅扩大至2.81%；新华·定西原种产地批发价格指数为1005.88点，环比上涨0.06%，同比上涨1.65%。此外，新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为932.19点，环比持稳，同比下跌20.68%；马铃薯全粉出厂价亦是震荡持稳。
新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
数据来源：新华指数研究院
定西商品薯市场
当期定西各主销品种出货价涨跌不一，受新薯冲击较小的兼用商品薯持续领涨。具体来看，新大坪产地批发价为1750.00元／吨，环比下滑1.62%；陇薯7号上调至1462.86元／吨，环比上涨2.91%；陇薯10号下跌至1325.00元／吨，环比下滑1.73%；希森6号微涨至1302.86元／吨，环比上涨1.22%；青薯9号为1300.00元／吨，环比上浮4.42%，涨幅居首；冀张薯12号为1144.00元／吨，环比下滑5.22%，跌幅居首。品质较好的兼用商品薯受新薯冲击较小，接续定西商品薯出货相对顺畅且价格有望持续窄幅回升。
定西主栽六大品种产地批发价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数研究院
定西种薯市场
国内马铃薯种植正从西南混作区、中原二作区向北方一作区覆膜种植区域延伸。种薯需求放量带动了定西乃至全国种薯出货增量且出货价稳步上涨。截至2025年3月28日，定西原原种产地批发均价为4203.75元／万粒，环比下跌0.12%，同比跌幅扩大至2.81%；定西原种产地批发均价为2777.71元／吨，环比上浮0.06%，同比涨幅扩大至1.65%。
定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数研究院
当期定西各主流品种原原种行情普遍走弱、原种行情偏强运行，直接反映出供需来到相对平衡的位置。具体来看，陇薯7号的原原种出货价为4082.37元／万粒，环比下调0.17%，同比亦下跌7.24%；青薯9号为4222.40元／万粒，环比下跌0.41%，同比仍上涨2.45%。同期，陇薯10号的原种出货价为2698.92元／吨，环比上涨0.30%，同比微跌0.15%；青薯9号为2673.14元／吨，环比上涨0.30%，同比仍下跌1.83%。接续北方一作区覆膜种植、大田种植等热度升温，快速增长的用种需求将带动定西乃至全国种薯出货价继续走强。
国内薯制品市场
全球经贸摩擦指数持续上扬，国内薯制品出口亦是受到影响，导致库存偏高的全国初级薯制品出货缓慢且价格震荡走弱。伴随库存消耗以及下游采购需求持续，定西乃至全国初级薯制品出货平稳且出厂价窄幅震荡。截至2025年3月28日，定西马铃薯淀粉出厂价为7330.43元／吨，环比基本持平，同比下跌20.68%；马铃薯全粉出厂价为12975.36元／吨，环比震荡持稳，同比下跌12.89%。同期，围场初级薯制品出厂价亦是震荡持稳。
定西初级薯制品出厂价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府、新华指数研究院
鉴于国际优质薯制品进口受阻，周边国家或地区低价的薯制品将冲击国内市场，短期内定西乃至全国初级薯制品出厂价仅是窄幅震荡。有鉴于我国初级薯制品进口完税价仍超过国内初级薯制品出厂均价，接续定西乃至全国初级薯制品出厂价仍有望上涨。
新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第187期（20250322-20250328）.pdf
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