新华财经北京7月30日电（分析师郭宝光 周宇涵）截至7月30日，新华·中国（武都）花椒价格指数报889.25点，较上期（7月20日，下同）下跌23.34点，跌幅2.56%；与基期相比，下跌110.75点，跌幅11.08%。
数据来源：新华财经
图1 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比
价格波动
从质量等级维度来看，7月下旬全国各等级红花椒价格均小幅下跌。截至7月30日，特级花椒价格指数报905.43点，较上期下跌2.42%，较基期下跌9.46%；一级花椒价格指数报892.66点，较上期下跌2.06%，较基期下跌10.73%；二级花椒价格指数报869.40点，较上期下跌3.00%，较基期下跌13.06%。
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图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势
7月下旬，各红花椒产区价格涨跌不一，青花椒价格以涨为主。其中，汉源和茂县一级花椒价格小幅上涨；韩城和芮城花椒（旧货为主）价格大幅下跌；武都花椒价格小幅下跌；秦安花椒价格相对平稳。金阳和江津青花椒价格小幅上涨，昭通青花椒（旧货切换为新椒）价格大幅上涨。
表1 全国各主产区花椒批发均价
市场分析
新华指数分析师认为，七月下旬市场仍以观望为主，各地花椒价格波动较大。目前，武都、凤县等产区的红花椒新椒大部分已完成采摘，汉源、茂县、秦安、芮城等产区也开始进入新椒集中采摘期，韩城暂未开始采摘。尽管新椒已大量上市，部分订单仍以价格相对较低的旧椒交易为主。在逐步转换为以新椒为主的交易过程中，预计花椒价格将逐步企稳。近期，大部分产区批发商和农户库存大幅上升，同时，市场活跃度和走货速度继续上升。目前，昭通青花椒切换为新椒为主，价格大幅上涨；金阳和江津青花椒价格小幅上涨，相对平稳。
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图3 全国七大花椒主产区走货速度和交易活跃度（调查数据）
注：0代表“走货很慢”、“市场很冷清”，5代表“正常/一般”，10代表“走货很快”、“市场很活跃”
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图4 全国七大花椒主产区产地库存百分比均值（调查数据）
新华·中国（武都）花椒价格指数由中国经济信息社与甘肃省陇南市武都区人民政府共同编制并发布。指数样本数据采集覆盖全国七大最具代表性的红花椒主产县区，旨在客观反映我国花椒批发价格走势，为生产种植、政府监管、贸易决策提供有效参考。
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新华·中国（武都）花椒价格指数旬报 20210730.pdf
编辑：韩佳兴
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