新华财经北京1月5日电（吉喆韵、李新苗、周宇涵） 截至2022年1月4日，新华-中国（运城）苹果价格指数报1189.75点，较上期上涨2.46点，涨幅0.21%；较基期上涨189.75点，涨幅18.97%。
图1 新华-中国（运城）苹果价格指数走势
数据来源：新华指数
指数监测显示，截至1月4日，纸加膜80及85规格富士苹果均价为2.28元/斤，膜袋80及85规格富士苹果均价为1.37元/斤，纸袋75规格富士苹果均价为3.23元/斤，纸袋80及85规格富士苹果均价为3.60元/斤。
调研显示，现阶段运城产区客商数量一般，采购积极性尚可。库内货源高价行情下，客商仍以包装自有货源发往市场为主，果农货成交量不大。受此影响，果农心态开始略有松动，顺价出货心理有所增强。
表1运城产区各规格品均价（2021.12.29-2022.1.4）
单位：元/斤
数据来源：新华指数
销区批发市场方面，元旦小长假提振作用有限。消费端对苹果市场高价行情接受度不高，叠加砂糖橘等橘橙类水果上市量较大，冲击效应不减，节后苹果市场整体走货情况未出现明显好转，库存货源仍然相对充足，客商采购态度更加谨慎。
表2 北京新发地批发市场富士苹果价格（截至2022.1.4）
单位：元/斤
数据来源：北京新发地农产品批发市场官网
表3 浙江嘉兴水果市场国产水果均价-红富士（部分）（截至2022.1.4）
单位：元/斤
数据来源：浙江嘉兴水果市场官网
产区市场方面，元旦后各产区寻货问价的客商数量较前期有所减少。果农惜售心理偏强、产区行情高位调整的背景下，客商仍以包装自有货源发往市场为主，果农货成交不多，产区整体出库速度略有放缓。考虑到后市销售压力或将加大，果农惜售心理有所减弱，部分产区行情出现下调。据卓创资讯消息，截至12月30日，全国产地冷库存储量约867.58万吨，较12月23日减少9.54万吨。其中，陕西库容比约为64.6%，较上期下跌0.6个百分点；山东库容比约为62.5%，较上期下跌0.6个百分点。
表4 部分主产区苹果周度价格（2021.12.26-2022.1.1）
单位：元/斤
注：绿色字体表示较上期下跌，红色表示较上期上涨，黑色表示较上期持平
数据来源：卓创资讯
总体来看，除库存总量有限、优果率降低外，春节备货需求仍将为近期支撑产地行情的主要因素。但目前元旦节日效应有限、消费端已略显疲软，批发市场走货情况一般，客商采购态度较为谨慎。叠加集装箱运价稳硬、出口或将受限，综合因素作用下，预计产地行情近期将以稳为主、波动运行。
因此，建议果农及贸易商把握时机、适时出货，切勿盲目惜售，避免后期销售压力过大。未来需继续关注去库存及市场走货情况。
新华－中国（运城）苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同编制并发布。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果（红富士）价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。
编辑：牛势坤
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