新华财经北京1月27日电（郑豪）截至2022年1月23日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1281.43点，较上期下跌0.31%，其中锥形椒、樱桃形椒批发价格指数均较上期出现上行，艳椒、满天星、遵义朝天椒一号批发价格指数较上期出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报928.91点，较上期上涨1.33%。新一代（干椒）批发价格指数报1034.58点，较上期下跌0.40%。印度进口椒批发价格指数报820.94点，较上期下跌0.20%。
图1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
图2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，3个代表品种（锥形椒、樱桃形椒、三樱椒）交易平均价格较上期出现上涨，4个代表品种（艳椒、满天星、新一代、印度进口椒S17）交易平均价格较上期出现下跌，1个代表品种（遵义朝天椒一号）交易平均价格较上期基本持平。其中，樱桃形椒环比指数为1012.14点，是本期均价涨幅最大品种；满天星环比指数为994.50点，是本期均价跌幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期国内干椒价格窄幅震荡运行，市场成交情况较差。供给端目前南方遵义市场艳椒、满天星货源较充足，而樱桃形椒货源偏紧；北方产区受疫情影响显著，货源组织较为困难，供应偏紧。需求端距春节仅剩一周左右，多数采购商已准备歇业，需求较为疲弱。目前市场“节前效应”显著，市场交易氛围不弄，多数品种干椒价格窄幅震荡运行。印度椒方面，目前港口货源充裕，库存消耗不快，价格承压。
编辑：牛势坤
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