新华财经北京3月9日电（郑豪） 截至2022年3月6日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1354.52点，较上期上涨2.86%，其中满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数均较上期出现上行，艳椒批发价格指数较上期出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报986.33点，较上期上涨0.77%。新一代（干椒）批发价格指数报1072.17点，较上期下跌0.55%。印度进口椒批发价格指数报913.41点，较上期上涨1.91%。
图1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
图2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，8个代表品种（艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒、三樱椒、新一代、印度进口椒S17）交易平均价格较上期出现上涨。其中，樱桃形椒环比指数为1027.77点，是本期均价涨幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期各区域干椒价格稳中偏强运行，走货情况不及往年。供给端当前南方地区本地货源偏少，北方产区收货难度较高，整体供应偏紧。需求端随着刚需客商补仓采购结束，当前采购商普遍不认可高价，刚需采购为主。目前国内干辣椒处于供需双弱的格局，采购商抵触高价情绪突显，购销僵持，预计短期干椒价格以稳为主。印度椒方面，本期新到港干椒数量不多，价格小幅上行。
编辑：牛势坤
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