新华财经北京5月6日电（吉喆韵、李新苗、周宇涵） 截至5月3日，运城产地富士苹果行情基本持稳。
5月3日，新华-中国（运城）苹果价格指数报1168.98点，较上期上涨2.48点，涨幅0.21%；较基期上涨168.98点，涨幅16.90%。
图1 新华-中国（运城）苹果价格指数走势
数据来源：新华指数
指数监测显示，截至5月3日，纸加膜80及85规格富士苹果均价为2.22元/斤，膜袋80及85规格富士苹果均价为1.19元/斤，纸袋75规格富士苹果均价为3.43元/斤，纸袋80及85规格富士苹果均价为3.98元/斤。
调研显示，运城产区调货客商按需挑拣采购，持有优质货源的供货方要价稳硬，果农销售态度较为积极，但余货质量参差不齐，实际成交以质论价。总体来看，疫情防控形势逐渐转好，运城产区整体出货量较前期有所增加，行情基本持稳，优质纸袋苹果与一般货源的分化行情延续。
表1 运城产区各规格品均价（2022.4.27-5.3）
单位：元/斤
数据来源：新华指数
全国现货市场方面，产区行情高位持稳，销区走货表现良好。产区市场方面，供给端，库存量持续下滑，果农余货质量参差不齐，西部个别地区果农货基本扫尾。部分存货商看好后市、惜售挺价情绪不减。需求端，“五一”小长假备货季基本结束，部分客商观望近期销区走货情况，补货态度转向谨慎；另有客商仍在询价问货，但在高价行情下，采购难度提高、好货难寻。产区整体交易氛围尚可，行情高位持稳，优质好货价格上涨势头不减，一般货源行情相对弱势。
据卓创资讯消息，截至4月28日，全国产地冷库存储量约375.07万吨，较4月21日减少49.79万吨。其中，陕西库容比约为21.2%，较上期下跌4个百分点；山东库容比约为33.1%，较上期下跌2个百分点。
表2 部分主产区苹果周度价格（2022.4.24-4.30）
单位：元/斤
注：绿色字体表示较上期下跌，红色表示较上期上涨，黑色表示较上期持平
数据来源：卓创资讯
销区批发市场方面，市场到货量有所增加。“五一”节假日提振，叠加部分地区家庭储备需求阶段性提升，批发市场走货量较前期明显提高。
表3 北京新发地农产品批发市场富士苹果价格（2022.5.3）
单位：元/斤
数据来源：北京新发地农产品批发市场官网
期货市场方面，苹果期价震荡上涨。截至4月29日，AP2210合约收报9398元/吨，较4月26日上涨288元/吨，涨幅3.16%。
总体来看，产区库存持续下滑，高品质货源数量有限且成本偏高，供货方挺价惜售，叠加当前替代水果供应有限、冲击较小，部分地区受疫情影响家庭储备需求增加，仍将继续为市场行情提供支撑。但需注意，“五一”节假日效应逐渐消退，应季替代水果逐步上市，叠加疫情干扰仍将在一定时期内拖累销售节奏，多因素影响下，预计后市苹果产地市场整体行情波动调整，优质货源价格坚挺，普通货源行情稳中趋弱。
因此，建议果农及贸易商根据货源情况合理安排销售计划，及时出货、落袋为安。
新华－中国（运城）苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同编制并发布。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果（红富士）价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。
编辑：牛势坤
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