新华财经北京6月9日电（张保贺、杨猛、俞昱邦） 五月份，全国商品薯批发价格进入下跌通道，导致处于销售尾季的定西商品薯产地价格震荡运行，仅在末期出现拉升；定西原种填补产地补种需求而价格略涨；受制于消费需求提升缓慢的影响定西初级薯制品出厂价格依然走弱，但回暖迹象已现。目前，定西马铃薯进入销售淡季，仅有薯制品按需出货。此外，定西市安定区正着力推进金融工具赋能马铃薯产业，助推定西马铃薯产业高质量发展。
图1 新华·中国（定西）马铃薯产业指数
数据来源：新华财经·指数
截至2022年5月27日，新华•定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报933.98点，环比四月末（4月29日，下同）上涨4.35%；新华•定西原原种产地批发价格指数报945.74点，环比四月末下跌1.56%；新华•定西原种产地批发价格指数报903.60点，环比四月末上涨0.45%；新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数报947.67点，环比四月末下跌0.70%。
1.商品薯市场行情
国内蔬菜供给稳步提升，叠加疫情陆续缓解，带动了全国蔬菜批发价格持续下跌，且同比业已转跌。截至2022年5月31日，农业农村部重点监测的28种蔬菜平均价格报4.11元/公斤，环比四月末下跌14.91%；同比（2021年5月28日，下同）下跌1.91%。
图2 28种重点监测蔬菜销地批发价季节性图
数据来源：农业农村部信息中心、新华财经·指数
同期，国内新薯陆续上市，全国商品薯批发价格进入下跌通道。上海等重点城市交通陆续恢复，5月14日-24日全国商品薯批发价格快速下跌。其后受端午节影响，全国商品薯批发价格出现短暂震荡期。截至2022年5月31日，全国商品薯销地批发周度均价报2.65元/公斤，环比四月末下跌5.21%，同比上涨20.94 %。
图3 全国商品薯销地批发价格季节性图
数据来源：农业农村部信息中心、新华财经·指数
全国商品薯批发价格下行，导致处于销售尾季的定西商品薯产地价格震荡运行，仅在末期出现较大幅度拉升。截至2022年5月27日，新华•定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报940.25点，环比四月末上涨6.74%，同比上一产季末（2021年5月21日，下同）上涨11.13%；新华•定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报922.29点，环比四月末上涨4.15%，同比上一产季末则上涨20.36%；新华•定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数则不作比较。
图4 各种类一级鲜食商品薯产地批发价格指数
数据来源：新华财经·指数
图5 各品种一级鲜食商品薯价格走势
数据来源：新华财经·指数
期间，处于销售尾季的定西兼用商品薯产地批发价格更加坚挺，而脆质商品薯的行情仅是震荡走强。分品种来看，月度内定西青薯9号产地批发价格持续攀升而涨幅居首，达到7.70%；陇薯10号次之，月度内涨幅7.54%；陇薯7号居末，月度内涨幅也达到了5.02%。
综合来看，受2021年降水影响打乱了国内蔬菜供应节奏，使得2022年春节前原本价格有望提振的商品薯价格再次承压。继而西南混作区种植受挫，叠加国内新一轮疫情持续，自三月中下旬起北方窖藏薯价格持续走强。期间，定西商品薯亦渡过艰难一季。
2.种薯市场行情
五月份，定西种薯销售范围收缩并以补种需求为主。定西及周边产区种植多选择原种，月度内定西原种产地批发价格稳中偏强。同期，种植情绪低迷下，定西原原种销售价格持续走弱。截至2022年5月27日，定西原种产地批发均价报2495.26元/吨，环比四月末上涨0.45%，同比上一产季末下跌3.71%；定西原原种产地批发均价报3846.12元/万粒，环比四月末下跌1.56%，同比上一产季末下跌1.51%；
图6 定西种薯产地批发价格指数
数据来源：新华财经·指数
图7 定西种薯产地批发价格
数据来源：新华财经·指数
分品种来看，原原种中青薯9号领跌，其他品种亦是走弱；原种中早熟品种及兼用商品薯主栽品种价格上行，其他品种稳弱。后市定西种薯完全进入销售淡季，待新产季开始再次运维更新。
图8 定西种薯产地批发均价（原原种-元/万粒-黄色；原种-元/吨-蓝色）
数据来源：新华财经·指数
3.薯制品市场行情
五月份，国内新一轮疫情逐步缓解，然而销售需求提振缓慢。期间，下游食品加工企业采购相对谨慎。整体来看，5月定西初级薯制品出厂价格依然震荡走弱，但已有回暖迹象。截至2022年5月27日，定西马铃薯淀粉产地出厂均价报7443.48元/吨，环比四月末下跌0.70 %，同比下跌5.82%；定西马铃薯全粉产地出厂均价报10587.00元/吨，环比四月末持平，同比下跌0.21%。
图9 定西薯制品出厂价格
数据来源：新华财经·指数
同期，国外薯制品冲击减缓，国内薯制品出厂价格提振迎来利好。4月我国进口薯制品“量减价升”。2022年4月，我国马铃薯淀粉进口量1101吨，较3月下跌78.60%，较2021年4月下跌80.04%；我国马铃薯全粉进口量383吨，较3月下跌61.92%，较2021年4月下跌84.32%。同时，当月马铃薯淀粉进口均价报5103元/吨（非完税），较3月上涨7.61%；而马铃薯全粉进口价格较2月却上涨21.19%。
图10 中国马铃薯加工制品进口价格（元/吨）
数据来源：新华财经·指数
分国别来看，四月份进口马铃薯淀粉数量均较3月下跌七成以上。其中，从荷兰和马来西亚进口马铃薯淀粉单价均出现上浮。根据这条线索，可以持续跟踪马来西亚转口贸易货物来源，目前直指荷兰。另一方面，美国马铃薯全粉进口价格居于高位。四月份从美国进口的马铃薯全粉量大幅提升，进口单价仅略有下降，带动了四月份我国进口马铃薯全粉的单价大幅提升。4月从美国进口马铃薯全粉150吨，较3月上涨163.26%；进口单价报10864元/吨（非完税），较3月仅下跌4.23%。
新华·中国（定西）马铃薯产业指数月报 第16期（2022年5月）.pdf
编辑：牛势坤
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