新华财经北京1月16日电（张保贺、杨猛、俞昱邦） 消费需求强劲，全国蔬菜批发价格持续攀升，其中处于高位的商品薯批发价格再创新高。截至2023年1月13日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价格报5.53元/公斤，环比（2023年1月6日，下同）上涨3.56%；同比（2022年1月14日，下同）上涨11.49%。当周全国商品薯销地批发周度均价报2.98元/公斤，创下年度新高，环比上涨0.92%；同比上涨28.50%。双节期间消费需求稳步提升，产能受损的商品薯供应偏紧，带动了全国商品薯产销两地批发价格再创新高。期间，除早熟商品薯外，定西各主流商品薯产地批发价格均出现较大幅度上涨。
农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价
数据来源：农业农村部、新华财经·指数
全国商品薯销地批发价格
数据来源：农业农村部、新华财经·指数
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
定西商品薯出货价格持续上涨；定西种薯价格窄幅震荡且呈现看涨走势；定西初级薯制品出厂价格偏强运行。截至1月13日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为1421.89点，环比上涨3.29%，同比上涨68.00%；分项指数，新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报1362.20点，环比上涨4.66%，同比上涨66.39%；新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1638.46点，环比上涨3.78%，同比上涨52.22%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报1404.66点，环比上涨1.80%，同比上涨74.29%。同期，新华·定西原原种产地批发价格指数报962.91点，环比下跌0.02%，同比下跌2.25%；新华·定西原种产地批发价格指数为921.09点，环比上涨0.03%，同比下跌0.64%。此外，新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1007.39点，环比上涨1.67%，同比上涨5.20%；定西马铃薯全粉出厂价格继续持稳运行。
新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
数据来源：新华财经·指数
定西商品薯市场
除早熟商品薯外，定西各主栽品种产地批发价格均出现较大幅度上涨，尤其价格相对偏低的陇薯7号（脆质商品薯）和青薯9号（兼用商品薯）涨幅居前。具体来看，当期新大坪产地批发价格报2602.22元/吨，环比上涨3.78%；希森6号为2063.75元/吨，环比下跌0.09%；冀张薯12号则为2025.00元/吨，环比下跌0.87%；而陇薯7号则上涨至1984.00元/吨，上涨6.29%，涨幅居首；陇薯10号为1918.18元/吨，环比上涨3.03%；青薯9号为1806.92元/吨，环比上涨5.96%，涨幅次之。距春节不到一周，市场供给将持续偏紧，预计春节前全国商品薯产销两地批发价格将继续偏强运行。
定西主栽六大品种产地批发价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华财经·指数
定西种薯市场
双节期间，国内马铃薯种植需求放缓，带动了定西种薯出货量进一步缩减，进而出货价格亦仅是窄幅震荡。截至2023年1月13日，定西原原种产地批发均价为3915.93元/万粒，环比下跌0.02%；定西原种产地批发均价为2543.54元/吨，环比上涨0.03%。相比上产季，定西原原种出货价格同比跌幅扩大；定西原种则较上产季末持续偏强运行。
定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华财经·指数
定西原原种和原种在品种上涨跌并无规律可循，但定西原种均稳中偏强运行，定西原原种则因部分品种下跌而走弱。具体来看，荷兰十五原原种出货均价为3953.80元/万粒，环比下跌0.22%，跌幅居首；青薯9号的原原种出货均价3892.61元/万粒，环比下跌0.09%；其他品种均是偏强上行。综上来看，排除荷兰十五原原种价格下行的个例，定西种薯仍保存着供给偏弱的态势，预计春节后定西种薯出货价格或将快速上行，甚至实现突破。
国内薯制品市场
国内商品薯产量收缩且价格持续攀升，带动本产季全国初级薯制品出厂价格萦绕看涨预期。当前下游食品加工企业采购需求平稳，同期临近节日终端消费增加，小型加工企业的初级薯制品出厂价格提升，带动了定西乃至全国初级薯制品出厂价格偏强运行。截至2023年1月13日，定西马铃薯淀粉出厂价格报7921.74元/吨，环比上涨1.67%，同比上涨5.20%；定西马铃薯全粉出厂价格维持在11587.50元/吨，同比上涨9.45%。
定西初级薯制品出厂价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华财经·指数
国内方面，云南春季上市的马铃薯生产受到霜冻影响或将减产，将促使春节前后国内商品薯市场价格进一步攀升。同期，国内薯制品加工企业补货生产成本亦将上行，故此预判春节后国内初级薯制品出厂价格或将持续偏强运行。
新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第104期（20230107-20230113）.pdf
编辑：牛势坤
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