新华财经北京3月20日电（张保贺、杨猛、俞昱邦） 近期全国蔬菜批发价格继续下跌且有短暂趋稳迹象，当季供应偏紧的全国商品薯批发价格亦是稳弱。截至2023年3月17日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价格报5.26元/公斤，环比（3月10日，下同）下跌2.77%，同比（2022年3月18日，下同）下跌7.39%。当周全国商品薯销地批发周度均价为3.32元/公斤，环比下跌0.85%，同比上涨41.40%。南方新薯上市缓慢，叠加北方窖藏薯尾货出货亦是缓慢且价格稳弱，导致全国商品薯产销两地批发价格走弱。期间，定西商品薯库存基本见底且出货价格持续走弱。
农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价
数据来源：农业农村部、新华指数
全国商品薯销地批发价格
数据来源：农业农村部、新华指数
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
现阶段定西商品薯出货价格持续走弱；种薯持续上涨，甚至原原种同比也已转涨；初级薯制品出厂价格波动上扬。截至3月17日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为1603.47点，环比下跌0.73%，同比上涨100.03%；分项指数，新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报1568.84点，环比下跌1.88%，同比上涨112.36%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报1555.87点，环比下跌0.23%，同比上涨99.48%；新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1825.95点，环比上涨1.50%，同比上涨74.35%。同期，新华·定西原原种产地批发价格指数报991.02点，环比上涨1.77%，同比上涨0.44%；新华·定西原种产地批发价格指数为987.50点，环比上涨2.52%，同比上涨8.87%。此外，新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1048.85点，环比上涨0.48%，同比上涨9.91%；定西马铃薯全粉出厂价格继续持稳。
新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
数据来源：新华指数
定西商品薯市场
定西商品薯库存基本见底且出货价格持续稳弱，其中南方新薯替代性不足的中晚熟品种价格相对坚挺。具体来看，当期新大坪产地批发价格为2900.00元/吨，环比上涨1.50%；希森6号为2298.00元/吨，环比下跌3.85%，处于领跌位置；陇薯7号为2244.55元/吨，环比仅下跌0.63%；冀张薯12号则仅为2237.78元/吨，环比下跌1.48%；陇薯10号为2147.50元/吨，环比下跌0.75%；而青薯9号为2095.38元/吨，环比微涨0.15%。3月下旬南方的降水强度及范围还将增加，新薯采挖上市进程受阻，全国市场受北方窖藏薯尾货的品质影响价格或将持续稳弱。此外，全国蔬菜批发价格则迎来短暂的平稳期。
定西主栽六大品种产地批发价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数
定西种薯市场
国内种植需求持续提振，尤其北方一作区也进入种薯采购旺季。同期，定西种薯出货量及出货价格均持续提升，甚至定西原原种产地批发价格同比亦是转涨。截至2023年3月17日，定西原原种产地批发均价为4030.24元/万粒，环比上涨1.77%；定西原种产地批发均价为2726.94元/吨，环比上涨2.52%。相比上产季，定西原种出货价格同比涨幅扩大，涨幅8.87%；定西原原种同比转涨，涨幅0.44%。
定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数
期间定西原原种与原种仅在中早熟品种上（大西洋、冀张薯12号）呈现出同期上涨，表示定西种薯市场供需逐步接近新的平衡态势。同时，定西原种中陇薯7号、陇薯10号、青薯9号等同期上涨，预判后市定西原种产地批发价格持续看涨。数据方面，当期冀张薯12号的原原种产地批发均价为4277.19元/万粒，价格居首，环比上涨7.12%，同比上涨7.87%；荷兰十五的原原种产地批发均价为4214.93元/万粒，环比上涨7.18%，同比上涨5.77%。
国内薯制品市场
国内商品薯当季产量收缩且价格高位运行，带动本产季全国初级薯制品出厂价格萦绕看涨预期。当前，市场采购不及预期，全国初级薯制品出厂价格持稳运行。期间，定西马铃薯淀粉出厂价格继续波动上浮。截至2023年3月17日，定西马铃薯淀粉出厂价格报8247.83元/吨，环比上涨0.48%，同比上涨9.91%；定西马铃薯全粉出厂价格维持在11805.00元/吨，环比持平，同比上涨11.50%。
定西初级薯制品出厂价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数
鉴于国际初级薯制品市场价格持续走高，我国初级薯制品产业迎来发展良机。同时，年后国内初级薯制品生产不足，进口量或将提升，故此国内初级薯制品价格偏向国际市场价格。目前，国内初级薯制品企业挺价出货，市场订单不足，价格整体持稳。
新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第113期（20230311-20230317）.pdf
编辑：牛势坤
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