新华财经北京5月5日电（张保贺、杨猛、俞昱邦）4月份，全国蔬菜批发价格继续下跌，仅在节前出现短暂回暖；产季内供给偏紧的全国商品薯销地批发价格维持高位偏强运行。期间，定西商品薯库存逐步清空，产地出货价格高位震荡上行；种薯补货价格震荡上行并于节前转跌；定西初级薯制品价格则整体持稳。
图1.新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
数据来源：新华财经·指数
截至2023年4月28日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为1764.83点，月度环比（3月31日，下同）上涨4.58%，同比（2022年4月29日，下同）上涨97.18%；新华·定西原原种产地批发价格指数为998.67点，月度环比上涨0.13%，同比上涨3.95%；新华·定西原种产地批发价格指数1015.00点，月度环比上涨2.97%，同比亦上涨12.84%；新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数报1075.39点，月度内持稳，同比上涨12.69%。此外，定西马铃薯全粉出厂价格高位窄幅震荡。
1.商品薯市场行情
4月中上旬国内蔬菜批发价格持续下跌；节前采购需求增量带动下旬价格短暂回暖。截至4月28日，全国蔬菜批发均价为4.81元/公斤，中上旬持续跌幅达8.64%，下旬持续涨幅仅为3.44%；当月均值为4.86元/公斤，较3月份下跌8.76%。节后消费需求回落，叠加北方大田蔬菜规模上市，预计后续全国蔬菜批发价格仍将下跌。
图2.重点监测的28种蔬菜平均价格季节性图
数据来源：农业农村部信息中心、新华财经·指数
图3.全国商品薯销地批发价格季节性图
数据来源：农业农村部信息中心、新华财经·指数
北方窖藏薯库存陆续清空，叠加其他产区新薯上市缓慢，带动了全国商品薯销地批发价格维持高位偏强运行。截至4月30日，全国商品薯销地批发7日均线为3.49元/公斤，月度内累计上涨4.84%；月度均值为3.43元/公斤，较3月份上涨2.79%。鉴于反季马铃薯或早熟马铃薯规模不足，预计后续全国商品薯价格仍将维持高位运行。
图4.定西鲜食商品薯产地批发价格分项指数走势图
数据来源：新华财经·指数
鉴于市场供给总体短缺，部分淀粉加工薯、种薯等也转为商品薯销售，带动了定西商品薯产地批发价格快速上涨并接近原种的价格。期间，价格偏高的粉质商品薯稳弱但始终高于普通原种的价格。截至4月28日，新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数为1752.63点，月度环比上涨6.25%，同比上涨98.97%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数为1731.14点，月度环比上涨5.70%，同比上涨97.18%；新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数为1825.95点，月度环比下跌5.14%，同比上涨89.96%。
图5.定西6种主栽商品薯产地批发价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华财经·指数
分品种来看，除品牌化新大坪外，定西各主栽品种出货价格均是快速上行，尤其价格偏低的青薯9号月度内涨幅居首。截至4月28日，新大坪产地批发价格为2900.00元/吨，月度环比下跌5.14%；希森6号为2546.25元/吨，月度环比上涨6.43%；冀张薯12号为2488.33元/吨，月度环比上涨6.21%；陇薯7号上涨至2450.00元/吨，月度环比涨幅4.63%；陇薯10号上涨至2415.45元/吨，月度环比涨幅5.23%；青薯9号上涨至2363.00元/吨，月度环比上涨7.02%，涨幅居首。定西所产商品薯库存销售告罄，后续定西外调商品薯市场价格看涨。
2.种薯市场行情
4月份，北方一作区经历了马铃薯种植高峰期，定西乃至全国种薯补货价格整体高位偏强运行。截至4月28日，定西原原种产地批发均价为4061.37元/万粒，月度环比上涨0.13%，同比上涨3.95%；定西原种产地批发均价为2802.89元/吨，月度环比上涨3.58%，同比上涨12.84%。节后马铃薯种植热度将快速下跌，种薯市场行情看跌。
图6.定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华财经·指数
分品种来看，4月定西各等级各品种的种薯产地批发价格以上涨为主，仅有原原种中的陇薯3号、青薯9号，原种里面的希森6号出现下跌。其中，原种里面的希森6号更是出现连续两个月的下跌。截至4月28日，原原种里面的冀张薯12号产地批发价格为4300.43元/万粒，月度环比上涨7.75%，同比上涨11.54%，涨幅均居首位；原种里面的荷兰十五号产地批发均价为2872.12元/吨，月度环比上涨5.38%，同比上涨17.41%，涨幅均居首位。同期，原种里面的希森6号产地批发均价仅为2706.25元/吨，月度环比下跌1.56%。整体上来看，伴随陇薯15号等品种推广面积的增加，在定西及周边区域内的陇薯3号、陇薯7号、庄薯3号、希森6号等种植面积或有所缩窄。
3.薯制品市场行情
鉴于国内商品薯价格持续高位偏强运行，导致用于淀粉加工的数量大规模缩减，进而使得国内初级薯制品库存低位。同期，西北欧四国加强加工薯收购并连月生产，带动了淀粉加工薯收购价创5年来新高，还有国际马铃薯淀粉市场价格高位持稳。此外，全球马铃薯全粉供应不足，市场价格持续上涨。整体上来看，定西乃至国内马铃薯淀粉出厂价格长期持稳，马铃薯全粉则继续看涨。
图7.定西初级薯制品出厂价格走势
数据来源：新华财经·指数
截至4月28日，定西马铃薯淀粉出厂价格报8456.52元/吨，月度内价格高位持稳，同比涨幅为12.69%；定西马铃薯全粉出厂价格为12022.50元/吨，月度环比仅下跌0.72%，同比上涨13.56%。
图8.我国薯制品进口月度量价全量图
数据来源：国家海关总署、新华财经·指数
近期我国初级薯制品进口量继续收窄，进口价格整体高位偏强运行。国家海关总署数据显示，2023年3月我国进口马铃薯淀粉1224.05吨，较2月缩减49.04%，较2022年3月缩减76.22%；进口到岸价为7157.48元/吨，较2月上涨6.16%，较2022年3月上涨50.92%。同期我国进口马铃薯全粉718.63吨，较2月下跌11.85%，较2022年3月下跌28.56%；进口到岸价为14479.54元/吨，较2月下跌6.91%，较2022年3月上涨71.70%。进口马铃薯淀粉或马铃薯全粉的进口单价均是上涨。从进口国别来看，进口德国马铃薯淀粉的量价均是上涨，高价的荷兰马铃薯全粉进口量出现缩减。
鉴于国内初级薯制品库存低位，市场价格跟随国际市场价格而波动。同期，国内下游食品企业采购不及预期，因而预测后续国内初级薯制品出厂价格以高位持稳为主。
新华·中国（定西）马铃薯产业指数月报 第27期（2023年04月）.pdf
编辑：牛势坤
声明：新华财经为新华社承建的国家金融信息平台。任何情况下，本平台所发布的信息均不构成投资建议。
