新华财经北京5月15日电（张保贺） 近期全国蔬菜批发价格保持窄幅震荡走势，当季供应偏紧的全国商品薯批发价格再次大幅攀升。截至2023年5月12日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价格估值4.89元/公斤，环比（5月5日，下同）微跌0.20%，同比（2022年5月13日，下同）上涨11.39%。当周全国商品薯销地批发周度均价为3.74元/公斤，环比上涨5.43%，同比上涨35.31%。北方一作区窖藏薯清空，早熟新薯产量不足且产地价格高企，带动了全国商品薯销地批发价格再次攀升。期间，定西商品薯库存清空，商品薯指数暂停更新。
农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价
数据来源：农业农村部、新华指数
全国商品薯销地批发价格
数据来源：农业农村部、新华指数
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
当周定西商品薯清空且尾货价格攀升；定西种薯相对坚挺，各等级种薯出货价格仅是稳弱；同期，定西初级薯制品出厂价格继续持稳。截至5月12日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发价格指数暂停更新。同期，新华·定西原原种产地批发价格指数报1003.61点，环比下跌1.95%，同比上涨5.77%；新华·定西原种产地批发价格指数为1010.37点，环比下跌0.25%，同比上涨10.85%。此外，新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1075.39点，环比持平，同比上涨13.61%；定西马铃薯全粉出厂价格亦是持稳。
新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
数据来源：新华指数
定西种薯市场
北方一作区马铃薯种植进入尾声，仅有部分区域存在少许补种需求，定西乃至全国种薯市场价格走弱。期间，定西种薯市场相对坚挺。截至2023年5月12日，定西原原种产地批发均价为4081.44元/万粒，环比下跌1.95%；定西原种产地批发均价为2790.11元/吨，环比下跌0.20%。相比上产季，定西原种出货价格下行较缓且同比涨幅扩大，即定西原原种同比涨幅缩减至5.77%、定西原种同比涨幅扩大至10.85%。
定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数
分品种来看，定西原种里面中晚熟品种出货价格高位持稳，定西原原种却是大幅收窄。鉴于二者均是走弱态势，后市定西种薯市场价格继续看跌。数据方面，当期陇薯7号的原原种产地批发均价为3904.41元/万粒，环比下跌8.24%，同比上涨3.13%；原种产地批发均价为2803.55元/吨，环比持平，同比上涨14.43%。当期青薯9号的原原种产地批发均价为4207.68元/万粒，环比下跌2.20%，同比上涨10.85%；原种产地批发均价为2791.59元/吨，环比持平，同比上涨9.65%。
国内薯制品市场
当前国内马铃薯淀粉优级品库存低位，市场价格跟随国际市场价格而波动。近期国内初级薯制品下游需求稳弱，叠加进口规模缩量，整体上国内初级薯制品市场行情高位趋弱。期间，定西初级薯制品出厂价格继续持稳。截至2023年5月5日，定西马铃薯淀粉出厂价格为8456.52元/吨，环比持平，同比上涨13.61%；定西马铃薯全粉出厂价报12022.50元/吨，环比持平，同比上涨13.56%。
定西初级薯制品出厂价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数
国内早熟马铃薯产供形势常年处于紧平衡状态，仅有西南混作区少部分用于淀粉加工。换言之，8月份前国内初级薯制品仍将保持高位持稳态势。期间，马铃薯全粉长期供应不足，市场价格或将持续保持坚挺。
新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第121期（20230506-20230512）.pdf
编辑：牛势坤
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