据新华指数农业市场研究中心监测：近期全国商品薯供应中心逐步转移至北方一作区，采收规模持续增量，带动了全国商品薯产销两地批发价格走弱。截至8月11日，当周威宁洋芋一级品产地批发均价为2315.71元/吨，环比下跌1.43%；威宁洋芋二级品产地批发均价为1911.43元/吨，环比下跌1.40%。同期，伴随商品薯采收规模增加，国内薯制品企业开工率上行，预计大规模开工前定西乃至全国初级薯制品出厂价格高位持稳。当周定西马铃薯全粉出厂均价为13522.50元/吨，环比持稳；定西马铃薯淀粉出厂均价为8552.17元/吨，环比持稳。