新华财经北京9月2日电（张保贺） 近期全国蔬菜批发价格持续上涨，采收增量的全国商品薯销地批发价格则是高位偏弱运行。截至9月1日，农业农村部重点监测的28种蔬菜批发价格为5.23元／公斤，环比（8月25日，下同）上涨2.55%，同比（2022年9月2日，下同）下跌4.21%。当周全国商品薯销地批发周度均价为3.01元／公斤，环比下跌0.99%，同比上涨15.45%。北方一作区的低温区马铃薯采收规模增量，在薯窖大规模收储前全国商品薯产销两地批发价格跌幅有望收窄。
农业农村部：重点监测的28种蔬菜日度批发均价
数据来源：农业农村部、新华指数
全国商品薯销地批发价格
数据来源：农业农村部、新华指数
新产季定西商品薯产地价格下行但同比高企；供需两弱使得初级薯制品出厂价格维持高位震荡。截至9月1日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为1495.68点，较上产季末下跌17.17%，同比上涨20.92%；分项指数，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报2035.83点，较上产季末上涨13.05%，同比上涨1.04%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报1458.05点，较上产季末下跌20.36%，同比上涨30.45%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报1371.74点，较上产季末下跌21.55%，同比上涨20.02%。同期，新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1087.56点，环比持平，同比上涨14.49%；定西马铃薯全粉亦是高位持稳。
新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
数据来源：新华指数
定西商品薯市场
伴随产区上市规模增加，定西商品薯产地价格下行但同比仍处高位。其中，品牌化的粉质商品薯价格居首；尚未大量上市的兼用商品薯次之，供应中期的脆质商品薯居末。具体来看，当期新大坪产地批发价格为3233.33元／吨，价格居首，同比仅上涨1.04%；陇薯7号为2125.00元／吨，同比上涨37.10%，涨幅居首；陇薯10号为2100.00元／吨，同比上涨35.48%；希森6号则为2000.00元／吨，同比上涨14.12%；青薯9号为1900.00元／吨，同比涨幅26.67%；冀张薯12号仅为1796.67元／吨，同比上涨8.61%。接续定西兼用商品薯上市量稳步提升，定西商品薯产地价格仍将下行但同比维持上涨。
定西主栽六大品种产地批发价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数
国内薯制品市场
现阶段国内初级薯制品库存低位且进口量价提升，整体上国内初级薯制品供需水平处于低位。在全国初级薯制品加工企业大规模生产前，定西乃至全国初级薯制品出厂价格长期高位震荡运行。截至9月1日，定西马铃薯淀粉出厂价格为8552.17元／吨，环比持平，同比上涨14.49%；定西马铃薯全粉出厂价报13522.50元／吨，环比持平，同比上涨18.93%。
定西初级薯制品出厂价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数
在欧美国家的薯制品国际市场收缩的背景下，我国薯制品出口范围及出口量稳步扩容。鉴于欧美国家薯制品生产短期内难以恢复，我国薯制品加工产业仍处于发展机遇期。综合来看，薯制品外销引领了我国马铃薯行业转型升级发展。据不完全统计，2023年我国马铃薯种植规模略有增加且向加工薯倾斜。接续定西乃至全国初级薯制品出厂价格或将受到生产周期影响但整体仍将是偏强运行。
新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第125期（20230826-20230901）.pdf
编辑：牛势坤
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