9月16日，为推动中国红枣产业向着精深加工、品牌化、休闲化、高端化加速迈进，助力沧县红枣产业进入千亿级发展新格局，2023年中国（沧县）红枣及干坚果休闲食品博览会暨产业发展大会在河北沧州召开。
大会以全产业链突破为模式，以产销对接为目的，以高端交流为引领，依托沧县“中国金丝小枣之乡”的资源禀赋，聚合崔尔庄全国最大红枣交易市场的规模优势，整合枣果种植、干鲜果深加工、食品销售、机械包材等红枣全产业链企业参展参会，搭建厂、商合作桥梁。大会同期举办红枣及干坚果休闲食品产业高质量发展大会、全渠道对接会等系列主题峰会，探寻产业趋势与未来机遇。
会上，中国经济信息社新华指数团队对新华（阿拉尔）红枣价格指数的运行情况进行解读。据悉，红枣价格指数运行以来发挥了显著综合效用，已经成为管理部门、期货公司、生产贸易企业掌握红枣市场价格的重要窗口，它及时反映红枣价格变动趋势，为政府监测、科学种植、贸易决策提供了真实的数据参考，相关信息被多家机构长期跟踪。该指数由中国经济信息社与第一师阿拉尔市人民政府共同编制并发布。
本次大会由沧州市供销合作社、中国果品流通协会联合主办，中华全国供销合作总社、农业农村部等相关部委、中国农业科学院农产品加工研究所、中国营养学会公共营养分会等相关代表，以及行业知名专家、重点企业负责人，行业类、大众类、地方类等媒体人员共同参会。
编辑：牛势坤
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