新华财经北京9月18日（张保贺）近期全国蔬菜批发价格快速下跌，采收增量的全国商品薯销地批发价格亦是加速下行。截至9月15日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价格为5.05元／公斤，环比（9月8日，下同）下跌2.32%，同比（2022年9月16日，下同）下跌3.44%。当周全国商品薯销地批发周度均价为2.89元／公斤，环比下跌2.55%，同比上涨13.52%。北方一作区采收继续增量，叠加产地收储缓慢，接续中晚熟商品薯的地头价仍有下跌风险，进而使得全国行情趋弱。
农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价
数据来源：农业农村部、新华指数
全国商品薯销地批发价格
数据来源：农业农村部、新华指数
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
采收增量的定西商品薯产地价格快速下行但仍居高位；商品薯价格持续高位运行使得初级薯制品出厂价格出现上涨。截至9月15日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为1371.62点，环比下跌5.13%，同比上涨16.70%；分项指数，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1884.72点，环比下跌1.32%，同比上下跌13.67%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报1308.90点，环比下跌6.16%，同比上涨13.82%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报1283.12点，环比下跌5.39%，同比上涨21.19%。同期，新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1095.30点，环比上涨0.71%，同比上涨15.04%；定西马铃薯全粉出厂价格亦是上涨。
新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
数据来源：新华指数
定西商品薯市场
伴随上市规模增加，定西中晚熟商品薯产地批发价格领跌，品牌化的新大坪亦是波动下调。具体来看，当周新大坪产地批发价格为2993.33元／吨，环比下跌1.32%；陇薯7号为1920.00元／吨，环比下跌7.84%，跌幅居首；陇薯10号为1870.00元／吨，环比下跌6.50%；希森6号则为1834.44元／吨，环比下跌4.74%；冀张薯12号为1780.00元／吨，环比下跌3.09%；青薯9号为1716.67元／吨，环比下跌5.88%。接续定西中晚熟商品薯上市量稳步提升，叠加区域内收储缓慢的影响，月内定西商品薯产地批发价格或将持续稳弱。
定西主栽六大品种产地批发价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数
国内薯制品市场
现阶段国内初级薯制品库存低位且进口量价提升。叠加国内商品薯产地价格与淀粉加工企业收购价、种植户储藏预期价仍有距离，使得薯制品加工企业生产成本再次被抬高，进而定西乃至全国初级薯制品出厂价格出现波动上涨。截至9月15日，定西马铃薯淀粉出厂均价为8613.04元／吨，环比上涨0.71%，同比上涨15.04%；定西马铃薯全粉出厂均价为14087.50元／吨，环比上涨4.18%，同比上涨23.90%。
定西初级薯制品出厂价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数
跳出马铃薯产业来看，国内终端消费渠道缩窄。整体上来看，国内薯制品或将延续供需两弱的态势。鉴于国内初级薯制品生产成本上涨，预计后续市场价格维持高位但有走弱风险。从整个年度来看，国内外货币政策、供给偏紧行情等，预判产季内定西乃至全国初级薯制品仍将震荡上行。
新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第127期（20230909-20230915）.pdf
编辑：牛势坤
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