新华财经北京9月25日电（吕世阔、韩燕）“新华·阳信牛肉价格指数”数据显示，2023年9月，阳信活牛收购价格、肉牛胴体价格和热鲜牛肉价格均小幅上涨。
新华·阳信牛肉价格指数走势
截至9月25日，阳信活牛收购价格指数报1065.71点，环比（8月28日，下同）上涨3.52%；阳信肉牛胴体价格指数报1047.41点，环比上涨2.88%。
数据来源：新华指数
具体价格方面，截至9月25日，阳信活牛收购均价报32.98元公斤，环比上涨1.12元公斤；肉牛胴体均价报62.75元公斤，环比上涨1.76元公斤。
在中秋节和国庆节双节提振下，牛肉市场顺利过渡，进入到“金九银十”旺季期，活牛市场交易逐步活跃，出栏量持续增加，交易价格保持微幅上行。短期内，活牛收购价格及肉牛胴体批发价格或将持续上涨。
阳信热鲜牛肉价格监测
阳信热鲜牛肉价格监测数据显示，截至9月25日，阳信热鲜牛肉价格报76元公斤，环比上涨2.80元公斤，涨幅3.68%。
数据来源：新华指数
9月，随着天气转凉、院校开学，家庭及餐饮行业的牛肉消耗量增多，市场对牛肉需求量明显上升，牛肉销售通畅、下游渠道补货，牛肉价格得到持续支撑。预计未来短期，牛肉价格或将稳中有升。
全国批发市场牛肉价格
数据来源：商务部
全国畜产品、饲料集市价格
数据来源：农业农村部信息中心
“新华·阳信牛肉价格指数”由新华指数农业市场研究中心编制，中国经济信息社与阳信县人民政府共同发布，通过精准刻画养殖、屠宰、消费等牛肉产业链主要环节的价格变化，为产业发展提供客观价值基准，对行业发展及决策部门产业调控具有重要意义。
