新华财经北京11月17日电（张保贺） 近期全国蔬菜销地批发价格进入回升通道，商品薯销地批发价格亦是跟随震荡止跌。截至2023年11月17日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价格报4.60元／公斤，环比（11月10日，下同）上涨2.45%，同比（2022年11月18日，下同）上涨9.26%。当周全国商品薯销地批发周度均价为2.53元／公斤，环比仅下跌0.22%，同比跌幅扩大至10.85%。淀粉加工薯收购价格下行，导致定西商品薯价格继续走低且出货缓慢。
农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价
数据来源：农业农村部、新华指数
全国商品薯销地批发价格
数据来源：农业农村部、新华指数
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
定西商品薯出货承压且价格继续走低，叠加加工薯行情走弱，使得定西初级薯制品出厂价格持续稳弱；同期种薯行情修复回升。截至11月17日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为1223.66点，环比下跌1.00%，同比下跌6.81%；分项指数，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1833.51点，环比上涨0.85%，同比上涨13.09%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报1151.67点，环比下跌1.79%，同比下跌10.86%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报1124.32点，环比下跌0.95%，同比下跌9.08%。同期，新华·定西原原种产地批发价格指数为999.08点，环比上涨0.08%，同比上涨3.52%；新华·定西原种产地批发价格指数为1000.50点，环比上涨0.23%，同比上涨9.78%。此外，新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1182.65点，环比下跌0.19%，同比上涨21.81%；期间马铃薯全粉出厂价格亦是震荡走弱，环比跌幅0.42%。
新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
数据来源：新华指数
定西商品薯市场
除品牌化新大坪和种植面积缩减的陇薯7号外，当期定西各主栽品种出货价格普遍走低。具体来看，当周新大坪产地批发价格为2912.00元／吨，环比上涨0.85%；陇薯7号为1707.50元／吨，环比上涨2.00%；希森6号下跌至1641.82元／吨，跌幅 2.68%；冀张薯12号为1617.78元／吨，环比下跌4.91%；陇薯10号则为1565.45元／吨，环比下跌1.37%；青薯9号下跌至1504.29元／吨，跌幅0.62%。截至目前，仅有新大坪同比仍保持上涨。伴随销地价格止跌，定西乃至全国商品薯产地价格亦将逐步止跌企稳。
定西主栽六大品种产地批发价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数
定西种薯市场
伴随全国商品薯销地批发价格震荡止跌，叠加冬种马铃薯进程提速，带动了定西乃至全国种薯行情向好运行。截至2023年11月17日，定西原原种产地批发均价为4063.03元／万粒，环比上涨0.08%，同比上涨3.52%；定西原种产地批发均价为2762.85元／吨，环比上涨0.23%，同比上涨9.78%。
定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华财经·指数
其中，定西原种出货价格普遍上涨；原原种里面仅有加工薯和价格偏低的陇薯7号补涨。具体来看，当周大西洋的原原种产地批发均价为4008.17元／万粒，环比上涨0.71%；陇薯7号的原原种产地批发均价为3975.41元／万粒，环比上涨0.26%。同期，荷兰十五的原种产地批发均价则为2795.19元／吨，环比上涨1.31%；青薯9号的原种产地批发均价为2752.82元／吨，环比上涨0.66%。伴随气温下降，全国备种需求增加，接续国内种薯销售量增加而价格行情有待进一步观察。
国内薯制品市场
商品薯产地价格持续走低，导致加工薯价格亦是下行。二者协同走低导致了生产高峰期的定西初级薯制品出厂价格整体偏弱运行。截至2023年11月17日，定西马铃薯淀粉出厂均价为9300.00元／吨，环比下跌0.19 %，同比上涨21.81%；定西马铃薯全粉出厂均价为15293.29元／吨，环比下跌0.42%，同比上涨28.84%。
定西初级薯制品出厂价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数
伴随国内商品薯销地批发价格震荡止跌，月度内全国商品薯产销两地批发价格均将止跌回升。同时，气温下降背景下，薯制品加工企业陆续停工。综合来看，月度内定西乃至全国初级薯制品出厂价格或将仅是窄幅震荡运行。
新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第136期（20231111-20231117）.pdf
编辑：牛势坤
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