新华财经北京12月15日电（张保贺） 持续降雨降雪使得全国蔬菜价格再度上涨，产地出货再度承压的商品薯销地批发价格则是震荡走弱。截至2023年12月15日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价格报4.95元／公斤，环比（12月8日，下同）上涨4.65%，同比（2022年12月16日，下同）上涨8.32%。当周全国商品薯销地批发周度均价为2.48元／公斤，环比下跌0.57%，同比跌幅却缩减至14.52%。期间，定西商品薯出货价格亦是稳弱。
农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价
数据来源：农业农村部、新华指数
全国商品薯销地批发价格
数据来源：农业农村部、新华指数
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
当周出货承压的定西商品薯价格继续稳弱；原种出货加快但价格继续走低；初级薯制品出厂价格亦是继续震荡下行。截至12月15日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为1210.96点，环比下跌0.18%，同比下跌8.03%；分项指数，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1798.97点，环比上涨0.25%，同比上涨12.49%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报1145.59点，环比上涨0.24%，同比下跌12.15%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报1110.83点，环比下跌0.75%，同比下跌10.29%。同期，新华·定西原种产地批发价格指数为987.97点，环比微跌0.26%，同比上涨8.65%；新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1184.31点，环比微跌0.15%，同比上涨19.53%；期间马铃薯全粉出厂价格亦是震荡稳弱，环比跌幅0.80%。
新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
数据来源：新华指数
定西商品薯市场
受北方一作区商品薯出货承压影响，同质化的中早熟商品薯价格走低。此外，产量较大的青薯9号亦是走弱。具体来看，当周新大坪产地批发价格为2857.14元／吨，环比上涨0.25%；陇薯7号为1694.29元／吨，环比上涨1.76%，涨幅居首；希森6号则为1653.33元／吨，环比微跌0.22%；冀张薯12号为1597.14元／吨，环比下跌1.00%；陇薯10号为1578.18元／吨，环比上涨 0.20%；青薯9号仅为1463.33元／吨，环比下跌1.48%，跌幅居首。鉴于坝上地区货主急于出货，短期全国行情难以止跌，预测下期定西商品薯价格仍将偏弱运行。
定西主栽六大品种产地批发价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数
定西种薯市场
南方冬种马铃薯种植持续，定西原种出货相对顺畅。鉴于商品薯价格持续低迷，原原种成交不足，原种成交较多但价格下行。截至2023年12月15日，定西原原种产地批发均价为4080.12元／万粒，环比持平，同比上涨5.21%；定西原种产地批发均价为2728.25元／吨，环比下跌0.26%，同比上涨8.65%。
定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华财经·指数
定西原种出货价格整体偏弱运行，但在品种上陇薯系列拥有当地市场而价格略有回升。具体来看，当周陇薯7号的原种产地批发均价为2760.28元／吨，环比微涨0.13%；陇薯10号为2774.34元／吨，环比上涨0.21%。短期国内商品薯价格难有大的起色，预计春节前定西乃至全国原种价格或将持续稳弱，原原种价格亦仅是高位震荡运行。
国内薯制品市场
国内商品薯产销行情继续稳弱，叠加低价的国际货源冲击，定西乃至全国初级薯制品出厂价格震荡走弱。截至2023年12月15日，定西马铃薯淀粉出厂均价9313.04元／吨，环比微跌0.15%，同比上涨19.53%；定西马铃薯全粉出厂均价14970.34元／吨，环比下跌0.80%，同比上涨28.47%。
定西初级薯制品出厂价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数
国内资讯获悉，宁夏西吉、河北围场等北方一作区采用税收优惠政策，助力薯制品加工产业运转，进而分解商品薯产地出货压力。同时，销售分级或特色营销对提升消费需求有较大帮助。整体上来看，国内马铃薯产业仍在抢抓发展关键期，加速薯制品加工产业发展，助力产业带农富农。同期，国内下游食品企业采购需求不足，在国际环境改变前，预测定西乃至全国初级薯制品出厂价格或将继续走低。
新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第140期（20231209-20231215）.pdf
