新华财经北京12月20日电（吉喆韵、吴蕾蕾、吕世阔）圣诞节及元旦节日临近，延安产区市场出库速度较前期略有加快，整体行情高位运行，波动范围不大，行情分化态势延续，优质货源价格稳定。
延安产区
产区市场有序出货，行情基本持稳，新华·中国（延安）苹果价格指数高位运行，窄幅波动。截至12月15日，指数报1296.06点，较上期（12月8日）下跌6.13点，跌幅0.47%；较基期（2021年10月5日）上涨296.06点，涨幅29.61%。
图 1 新华·中国（延安）苹果价格指数走势图
数据来源：新华指数
调研显示，圣诞、元旦双节临近，延安产区市场中果农惜售观望情绪不减，部分果农销售压力加大，出现一定急售心理。客商数量有限，对后市态度仍略显消极，但仍包装自有货源发往市场备用，少部分采购果农货源。雨雪天气影响有限，出库速度环比继续加快，行情高位波动，行情分化态势延续，85及以上规格富士苹果行情亮眼。
监测显示，12月15日延安产区70-75规格富士苹果均价约2.94元／斤，75-80规格富士苹果均价约3.79元／斤，80-85规格富士苹果均价约4.49元／斤，85及以上规格富士苹果均价约5.01元／斤。
表 1 延安市各规格富士苹果均价（12月11日至15日）
单位：元／斤
数据来源：新华指数
表 2 延安市各县区富士苹果均价（12月15日）
单位：元／斤
数据来源：新华指数
全国现货市场
全国现货市场方面，圣诞、元旦等节假日备货季已逐步开启，部分果农急售心理略有增强。库内好货数量有限、价格高企，终端市场对高价接受度有限，节假日走货情况仍待观察，在此背景下，询价客商对后市态度仍略显消极，但仍开始按需调取自有货源发往市场备货，果农货实际成交一般，全国产区市场出货速度较前期略有加快，整体行情维持高位稳定，一般货源价格趋弱。
卓创资讯数据显示，截至12月14日全国冷库苹果存储量约为877.71万吨。其中，山东库容比约为63.60%，较上期下跌0.22个百分点；陕西库容比约为76.21%，较上期下跌0.55个百分点。
表 3 部分主产区库容比情况
注：红色字体表示上涨，绿色字体表示下跌。
数据来源：卓创资讯
表 4 部分主产区苹果价格汇总（截至12月18日）
单位：元／斤
数据来源：新华指数、卓创资讯
销区批发市场方面，受近期北方大部分地区雨雪天气影响，部分产区出货速度短暂放缓，批发市场到货量平稳。苹果价格居高，叠加柑橘类水果挤压苹果消费空间，苹果批发市场总体销货速度不快，部分市场冷库出现货源积压现象，低品质货源价格趋弱。
表 5 部分农产品批发市场富士苹果价格（12月19日）
单位：元／公斤
数据来源：全国农产品商务信息公共服务平台
期货市场
期货市场方面，苹果期价震荡运行。截至12月18日，AP2401合约收盘价报9073元／吨，AP2403合约收盘价报8433元／吨。
表 6 苹果期货合约收盘价
单位：元／吨
注：红色字体表示上涨，绿色字体表示下跌。
数据来源：郑州商品交易所、新华指数
分析预测
整体来看，商品率、优果率较上一年度下滑，叠加圣诞、元旦等节假日备货季已逐步开启，节日提振预期支撑，短期内仍将为产地行情上行提供动力。但需注意，本年度全国苹果主产区入库量高于上年同期，库内货源质量分化现象渐显，柑橘等替代水果冲击持续加大，节假日终端市场表现仍待观察，去库存压力仍存。
综合判断，节假日临近背景下，预计短期内产区市场出货情况将继续转好，库内货源行情分化态势延续，优质好货行情高位稳定，一般货源价格下滑。
因此，建议果农根据货源情况，结合市场行情走势，客观理性安排近期销售计划，落袋为安，切勿盲目惜售。未来需持续关注产区出库进度及节假日终端市场走货情况。
新华·中国（延安）苹果价格指数由中国经济信息社与陕西省延安市人民政府共同推出，由新华指数农业市场研究中心负责运营。根据编制规则，指数以2021年10月5日为基期，基点1000点，旨在客观反映延安苹果（富士）市场价格走势，提供定价参考与决策支持。
新华·中国（延安）苹果价格指数周报（2023.12.11-12.17）.pdf
编辑：潘宇昕
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