新华财经北京12月28日电（吉喆韵、吴蕾蕾、吕世阔）节日临近，延安产区市场交易活跃度提高，出库速度较前期逐步加快，整体行情延续高位盘整运行态势，优质货源价格坚挺，与一般货源分化态势持续。
延安产区
产区市场出货速度加快，行情基本持稳，新华·中国（延安）苹果价格指数高位盘整运行。截至12月22日，指数报1292.23点，较上期（12月15日）下跌3.83点，跌幅0.30%；较基期（2021年10月5日）上涨292.23点，涨幅29.22%。
图 1 新华·中国（延安）苹果价格指数走势图
数据来源：新华指数
调研显示，节假日备货季开启，延安产区市场中客商数量较前期有所增加，调货采购意愿增强，多包装自有货源发往市场，礼盒装货源走货量提高，部分采购果农中上等货源，实际成交略有增多，出库速度加快，行情高位盘整，各级别规格品价格波动范围不大。
监测显示，12月22日延安产区70-75规格富士苹果均价约2.88元／斤，75-80规格富士苹果均价约3.79元／斤，80-85规格富士苹果均价约4.50元／斤，85及以上规格富士苹果均价约4.93元／斤。
表 1 延安市各规格富士苹果均价（12月18日至22日）
单位：元／斤
数据来源：新华指数
表 2 延安市各县区富士苹果均价（12月22日）
单位：元／斤
数据来源：新华指数
全国现货市场
全国现货市场方面，总体来看，节日提振效应渐显，各产区客商数量均有所增多，询价调货意愿增强，部分客商寻购优质好货，对高价行情接受度有所提高。果农顺价出货心理较前期增强，市场交易活跃度提高，产区走货速度继续加快，其中西北产区出货表现相对较好，东部个别产区受强降雪影响，出库发货短暂受阻，整体行情维持高位稳定，优质好货价格坚挺，一般货源价格趋弱。
卓创资讯数据显示，截至12月21日全国冷库苹果存储量约为870.18万吨。其中，山东库容比约为63.25%，较上期下跌0.35个百分点；陕西库容比约为75.55%，较上期下跌0.66个百分点。
表 3 部分主产区库容比情况
注：红色字体表示上涨，绿色字体表示下跌。
数据来源：卓创资讯
表 4 部分主产区苹果价格汇总（截至12月25日）
单位：元／斤
数据来源：新华指数、卓创资讯
销区批发市场方面，到货量相对稳定，采购人员略有增加，好货销售速度尚可，价格高位稳定，低品质货源价格趋弱。
表 5 部分农产品批发市场富士苹果价格（12月27日）
单位：元／公斤
数据来源：全国农产品商务信息公共服务平台
期货市场
期货市场方面，苹果期价波动调整。截至12月26日，AP2401合约收盘价报9070元／吨，AP2403合约收盘价报8299元／吨。
表 6 苹果期货合约收盘价
单位：元／吨
注：红色字体表示上涨，绿色字体表示下跌。
数据来源：郑州商品交易所、新华指数
分析预测
整体来看，优果率下滑，节假日需求提振效应将成为支撑近期行情上行的主导因素。但需注意，本年度全国苹果主产区入库量高于上年同期，库内货源质量分化现象渐显，柑橘等替代水果冲击效应不减，终端市场走货情况仍待观察，去库存压力仍存。
综合判断，节假日备货季已经开启，预计近期产区市场交易氛围逐步转暖，库内货源行情延续前期分化态势，优质好货行情高位稳定，一般货源价格下滑。
因此，建议果农务必根据货源情况，结合市场行情走势，客观理性安排近期销售计划，落袋为安。未来需持续关注产区出库进度及节假日终端市场走货情况。
新华·中国（延安）苹果价格指数由中国经济信息社与陕西省延安市人民政府共同推出，由新华指数农业市场研究中心负责运营。根据编制规则，指数以2021年10月5日为基期，基点1000点，旨在客观反映延安苹果（富士）市场价格走势，提供定价参考与决策支持。
新华·中国（延安）苹果价格指数周报（2023.12.18-12.24）.pdf
