新华财经北京1月23日电（李欣仪、郑豪）截至2024年1月21日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1198.26点，较上期上涨0.46%，其中艳椒、遵义朝天椒一号、锥形椒批发价格指数较上期均出现上行，满天星、樱桃形椒批发价格指数较上期均出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报691.15点，较上期上涨0.97%。新一代（干椒）批发价格指数报1092.92点，较上期上涨3.38%。印度进口椒批发价格指数报1276.23点，较上期基本持平。
图 1：中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
数据来源：新华指数
图 2：三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
数据来源：新华指数
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有2个代表品种（满天星、樱桃形椒）交易平均价格较上期有所下跌；有4个代表品种（艳椒、锥形椒、三樱椒、新一代）交易平均价格较上期有所上涨；有2个代表品种（遵义朝天椒一号、印度进口椒S17）交易平均价格较上期基本持平。其中新一代环比指数为1013.07点，是本期均价涨幅最大品种；其中满天星环比指数为993.57点，是本期均价跌幅最大品种。
表1：各品种干椒周度均价运行表
本期南北方地区干椒价格稳中偏强运行。供给端多产区待售货源相对宽松，货主出货心态稳健，要价较为坚持。需求端采购商刚需跟进，压价挑拣为主。当前国内干椒市场部分储存商已经完成收储，整体收储力度不及前期，批发市场客商和加工厂备货需求增加有限，市场下货显缓。本周多数品种干椒成交价格小幅上涨。印度椒方面，近期港口有少量新到货源，持货商随行卖货，采购商拿货心态谨慎，本周印度椒价格基本持平。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。
