新华财经北京1月24日电 （吉喆韵、吴蕾蕾、吕世阔）春节备货氛围浓厚，包括延安在内的全国各苹果主产区有序出货，不同地区出货节奏略有差异。果农积极销售，让价出货心理强化，受此影响，客商采购调货积极性进一步提高，产区市场整体出货速度持续加快，降价走货趋势显现，行情分化。
延安产区
新华·中国（延安）苹果价格指数下滑。截至1月19日，指数报1259.13点，较上期（1月12日）下跌49.99点，跌幅3.82%；较基期（2021年10月5日）上涨259.13点，涨幅25.91%。
图 1 新华·中国（延安）苹果价格指数走势图
数据来源：新华指数
调研显示，春节备货持续，延安产区果农随行就市销售，部分愿意降价出货，客商积极调货采购，仍以包装自有货源发往市场为主，高性价比果农货源的采购量有所增加。整体来看，近期延安产区市场交易相对顺畅，出库表现良好，洛川、黄龙、富县等主产区出货量稳中有增；行情方面，不同规格品价格出现不同幅度下行，降价走量趋势显现。
监测显示，1月19日延安产区70-75规格富士苹果均价约2.91元／斤，75-80规格富士苹果均价约3.62元／斤，80-85规格富士苹果均价约4.38元／斤，85及以上规格富士苹果均价约4.86元／斤。
表 1 延安市各规格富士苹果均价（1月15日至19日）
单位：元／斤
数据来源：新华指数
表 2 延安市各县区富士苹果均价（1月19日）
单位：元／斤
备注：吴起县富士苹果已清库。
数据来源：新华指数
全国现货市场
全国现货市场方面，目前产区市场处于春节备货高峰期，交易热度较高，客商普遍优先消化自有货源。同时，果农急售情绪略显浓厚，客商补充采购果农货源的意愿加强，果农货源成交量较前期增加。
整体行情分化态势延续，优质货源价格坚挺，一般货源价格下滑，降价走量趋势明显，不同产区出货量情况略有差异。具体来看，陕西、山东产区走货表现维持良好，陕西产区出货速度快于山东；甘肃产区交易氛围渐浓，但高价行情对市场出货量略有抑制；山西产区客商数量增加，果农让价出货心理增强。
卓创资讯数据显示，截至1月18日全国冷库苹果存储量约为801.46万吨，去库存率10.18%。其中，山东库容比约为59.93%，较上期下跌1.32个百分点；陕西库容比约为68.05%，较上期下跌3.26个百分点。
表 3 部分主产区库容比情况
注：红色字体表示上涨，绿色字体表示下跌。
数据来源：卓创资讯
表 4 部分主产区苹果价格汇总（截至1月23日）
单位：元／斤
数据来源：卓创资讯
销区批发市场方面，市场整体到货量增加。当前销区市场尚未进入销售高峰期，叠加柑橘等替代水果冲击效应加大，苹果市场整体出货速度一般，礼盒装货源销售速度略有加快，优质好货价格坚挺，低品质货源行情下滑。
表 5 部分农产品批发市场富士苹果价格（1月23日）
单位：元／公斤
数据来源：全国农产品商务信息公共服务平台
期货市场
期货市场方面，苹果期价窄幅盘整。截至1月23日，AP2403合约收盘价报8456元／吨，AP2404合约收盘价报8365元／吨。
表 6 苹果期货合约收盘价
单位：元／吨
注：红色字体表示上涨，绿色字体表示下跌。
数据来源：郑州商品交易所、新华指数
分析预测
整体来看，优果率下滑、春节消费需求提振预期将是支撑近期产地行情的核心因素。但需注意，目前库内货源质量分化现象已较为显著，一般货源占比较高。橘橙等替代水果供应量加大，继续挤压苹果销售空间，叠加终端市场对高价行情接受度有限，春节等关键销售节点的去库存情况仍有待观察。
综合判断，春节氛围日渐浓厚，预计近期产区市场出货速度将继续提高，分化行情延续，优质好货行情高位稳定，一般货源降价走量趋势不改。
因此，建议果农根据货源情况，理性判断市场走势，把握春节等关键销售节点，合理安排销售计划，落袋为安。未来需持续关注产区出库进度及节假日终端市场走货情况。
新华·中国（延安）苹果价格指数由中国经济信息社与陕西省延安市人民政府共同推出，由新华指数农业市场研究中心负责运营。根据编制规则，指数以2021年10月5日为基期，基点1000点，旨在客观反映延安苹果（富士）市场价格走势，提供定价参考与决策支持。
新华·中国（延安）苹果价格指数周报（2024.1.15--1.21）.pdf
