新华财经北京2月8日电（吕世阔、李新苗、吉喆韵）春节备货基本结束，物流运输减少，苹果销售企业多关注近期回款，随行情销售，挺价意愿不强。截至2月6日，新华-中国（运城）苹果价格指数报1138.89点，较1月30日下跌81.11点，跌幅6.65%；较基期上涨138.89点，涨幅13.89%。
图 1新华-中国（运城）苹果价格指数走势
调研显示，春节前夕产区多数企业已完成集中销售，且受部分地区雨雪天气影响，货运明显减少，企业多按市场购销行情少量出货，其中，纸加膜及膜袋苹果仍是运城地区主流苹果销售产品。当前企业经营重心已转移至跟单催款，出货价格略有下行，但较去年同期呈现较强水平。
监测显示，截至2月6日，纸加膜80及85规格富士苹果均价为1.92元／斤，膜袋80及85规格富士苹果均价为1.44元／斤，纸袋75规格富士苹果均价为3.80元／斤，纸袋80及85规格富士苹果均价为4.00元／斤。
表 1运城产区富士苹果均价（1月31日-2月6日）
单位：元／斤
数据来源：新华指数
全国现货市场方面，产区市场节前备货基本结束，各产区多数冷库已停止包装，前期已包装好的货源陆续发往市场，少量客商仍在按需调货发往周边市场，多地雨雪天气干扰，物流运输略受影响。优质货源与一般货源的分化行情延续。
表 2部分主产区苹果价格汇总
单位：元／斤
数据来源：新华指数、卓创资讯
销区批发市场方面，雨雪天气影响下，部分销区市场消费需求顺延，后半周随春节临近，采购人员增多，交易热度明显提升，出货速度有所提高。受货源质量差异影响，行情仍显分化，优质好货价格坚挺。
表 3浙江嘉兴水果市场部分产区富士苹果价格（2月7日）
单位：元／斤
数据来源：浙江嘉兴水果市场官网
期货市场方面，苹果期价盘整运行。截至2月7日，AP2403合约收盘价报8469元／吨，AP2404合约收盘价报8260元／吨。
整体来看，春节消费需求给产区市场带来的集中销售旺季已结束，产区库存中一般货源占比较高，下游市场多以质论价，对春节后期销售价格或将带来压力，叠加终端市场对高价行情接受度有限，去库存压力仍存。
综合分析，春节苹果消费需求集中释放，产区优质货源占比下降，替代性果品竞争压力不减，节后行情下行压力预计加大，价格分化态势或有所加剧。
因此，建议果农春节后务必根据货源情况，结合市场行情走势，适时出货，落袋为安。未来需持续关注产区库存质量及市场走货情况。
新华－中国（运城）苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同发布，由新华指数农业市场研究中心负责运营。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果（红富士）价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。
