新华财经北京2月9日电（张保贺） 销地供应偏紧，全国蔬菜销地价格连续大幅上涨，价格低位全国商品薯销地价格亦是稳步上涨。截至2024年2月8日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价格报6.27元／公斤，环比（2月2日，下同）上涨8.67%，同比（2023年2月10日，下同）转涨且涨幅9.23%。当期全国商品薯销地批发价7日均线为2.62元／公斤，环比上涨3.26%，同比下跌19.23%。此外，兼用商品薯产地价格领涨。
农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价
数据来源：农业农村部、新华指数
全国商品薯销地批发价格
数据来源：农业农村部、新华指数
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
兼用商品薯引领定西商品薯价格整体窄幅上涨；种薯销售缩量且价格稳弱；初级薯制品出厂价格则是高位震荡。截至2月8日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为1216.02点，环比上涨0.18%，同比下跌26.67%；分项指数，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1794.47点，环比上涨1.79%，同比下跌4.23%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报1137.04点，环比上涨0.56%，同比下跌29.66%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报1130.74点，环比下跌0.84%，同比下跌26.67%。同期，新华·定西原原种产地批发价格指数为1010.27点，环比微跌0.01%，同比上涨3.01%；新华·定西原种产地批发价格指数为1000.66点，环比微跌0.02%，同比上涨7.94%；新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1184.59点，环比持平，同比上涨17.59%；期间马铃薯全粉出厂价格则是波动上调。
新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
数据来源：新华指数
定西商品薯市场
除价格偏高的新大坪以及兼用商品薯中的青薯9号外，定西其他主栽品种出货价格均是偏弱运行。具体来看，当期新大坪产地批发价格为2850.00元／吨，环比上涨1.79%；陇薯7号则为1647.22元／吨，环比下跌1.43%，跌幅居首；希森6号为1644.00元／吨，环比下跌0.64%；冀张薯12号为1592.50元／吨，环比下跌0.38%；陇薯10号则为1546.00元／吨，环比下跌1.18%；青薯9号为1548.33元／吨，环比上涨1.86%，涨幅居首。春节期间区域内终端消费需求强劲，预计定西商品薯产地价格看涨，尤其兼用商品薯。
定西主栽六大品种产地批发价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数
定西种薯市场
临近春节农事操作放缓，使得定西乃至全国种薯供销缩量且价格稳弱。截至2024年2月8日，定西原原种产地批发均价为4108.53元／万粒，环比微跌0.01%，同比上涨3.01%；定西原种产地批发均价为2763.28元／吨，环比微跌0.02%，同比上涨7.94%。
定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华财经·指数
期间仅有部分品种出货且价格偏弱运行。具体来看，当期冀张薯12号的原原种产地批发均价为4428.57元／万粒，环比下跌0.20%，同比上涨5.40%；陇薯10号的原种产地批发均价为2778.31元／吨，环比下跌0.21%，同比上涨10.46%。春节期间农事操作逐步回暖，预计定西乃至全国种薯出货价格或将偏强运行。
国内薯制品市场
临近春节，物流紧张且成本增加，零星出货则是看产地库存，使得库存充足的马铃薯淀粉出厂价格持稳、库存不足的马铃薯全粉出厂报价上调。截至2024年2月8日，定西马铃薯淀粉出厂均价为9315.22元／吨，环比持平，同比上涨17.59%；马铃薯全粉出厂均价为15271.50元／吨，环比上涨0.90%，同比上涨20.27%。
定西初级薯制品出厂价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数
春节期间行情或将延续。春节后外部冲击增加，预计定西乃至全国马铃薯全粉出厂价格有下调风险。
新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第148期（20240203-20240208）.pdf
