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QQ空间新华财经北京3月6日电 （吉喆韵、吴蕾蕾、吕世阔）目前，产区市场中客商按需补货，采购态度谨慎乐观，果农销货心态积极，实际成交以质论价，整体交易秩序稳定，西部产区出货速度快于东部产区，优质货源及高性价比货源交易情况良好，价格持稳，质量一般的货源价格下滑，行情分化特征显著。
延安产区
新华·中国（延安）苹果价格指数盘整运行。截至3月1日，指数报1272.39点，较2月23日下跌13.98点，跌幅1.09%；较基期（2021年10月5日）上涨272.39点，涨幅27.24%。
图 1 新华·中国（延安）苹果价格指数走势图
数据来源：新华指数
调研显示，目前延安产区市场中客商询价采购积极性较高，果农顺价出货，实际成交以质论价，果农货源交易量增加，以优质好货和高性价比货源为主，整体行情基本稳定，质量一般的货源价格下滑。出货进度方面，当前延安产区出货速度良好，整体出库进度已过半，以洛川为代表的南部核心产区有序出货，北部山区中子长、延川、吴起、甘泉县已清库。
监测显示，3月1日延安产区70-75规格富士苹果均价约2.90元／斤，75-80规格富士苹果均价约3.71元／斤，80-85规格富士苹果均价约4.42元／斤，85及以上规格富士苹果均价约4.84元／斤。
表 1 延安市各规格富士苹果均价（2月26日至3月1日）
单位：元／斤
数据来源：新华指数
表 2 延安市各县区富士苹果均价（3月1日）
单位：元／斤
备注：延川、吴起、子长、甘泉县富士苹果已清库，安塞、宝塔、志丹含礼盒装苹果价格。
数据来源：新华指数
全国现货市场
全国现货市场方面，产区市场交易状态延续前期，客商积极采购高品质及高性价比货源，果农整体销货心态平稳，受销售进度偏慢影响，东部产区部分果农急售心理略强。整体来看，主流行情基本稳定，好货难寻，优质货源价格高位稳定，质量较差的一般货源价格下滑，行情分化加剧。出货情况方面，陕西、甘肃等西部产区出货进度较快，山东等东部产区销货速度一般，果农货源质量差异偏大，部分果农出货压力加大，愿意让价销售。
卓创资讯数据显示，截至2月29日全国冷库苹果存储量约为643.93万吨。其中，山东库容比约为52.32%，较2月22日下跌1.39个百分点；陕西库容比约为52.02%，较2月22日下跌2.41个百分点。
表 3 部分主产区库容比情况
注：红色字体表示上涨，绿色字体表示下跌。
数据来源：卓创资讯
表 4 部分主产区苹果价格汇总（截至3月4日）
单位：元／斤
数据来源：卓创资讯
销区市场方面，批发市场货源相对充足，以西北产区货源为主。总体出货速度一般，优质果品出货量尚可，价格坚挺，低质量货源销售速度偏慢，行情稳弱。
表 5 部分农产品批发市场富士苹果价格（3月5日）
单位：元／公斤
数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统
期货市场
期货市场方面，苹果期价震荡上行。截至3月4日，AP2403合约收盘价报9257元／吨，AP2404合约收盘价报8725元／吨。
表 6 苹果期货合约收盘价
单位：元／吨
注：红色字体表示上涨，绿色字体表示下跌。
数据来源：郑州商品交易所、新华指数
分析预测
整体来看，优果率下滑、优质货源供给有限是支撑本年度产地行情的核心因素，清明备货季即将到来，叠加柑橘等替代水果供应减少，也将为行情提供上行动力。但需注意，库内货源质量分化现象显著，一般货源占比较高，随着节后气温上升，货源质量问题进一步突出，后期终端市场消费表现有待观察，产区去库存压力不减。
综合分析，预计近期产地市场行情以稳为主，优质好货及高性价比货源价格稳中有涨，一般货源行情趋弱，行情分化态势或继续加剧。
因此，建议果农及时关注市场动态，结合货源质量等因素，合理安排后续销售计划。未来需持续关注产区出库进度、天气变化及终端市场消费情况。
新华·中国（延安）苹果价格指数由中国经济信息社与陕西省延安市人民政府共同推出，由新华指数农业市场研究中心负责运营。根据编制规则，指数以2021年10月5日为基期，基点1000点，旨在客观反映延安苹果（富士）市场价格走势，提供定价参考与决策支持。
新华·中国（延安）苹果价格指数周报（2024.2.26--3.3）.pdf
编辑：赵霓
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