新华财经北京3月8日电（吉喆韵、李新苗、吕世阔）运城产区客商按需采购，果农随行就市出货，整体行情基本稳定。截至3月6日，新华-中国（运城）苹果价格指数报1109.54点，较2月28日上涨2.78点，涨幅0.25%；较基期上涨109.54点，涨幅10.95%。
注：2月7日至11日无交易数据，用虚线表示。
图 1 新华-中国（运城）苹果价格指数走势
调研显示，目前运城产区客商按需采购，果农销售心态积极，成交以质论价，纸袋富士苹果余货偏少，实际成交以纸加膜及膜袋富士苹果为主，主流行情基本平稳，变化不大。监测显示，截至3月6日，纸加膜80及85规格富士苹果均价为1.80元／斤，膜袋80及85规格富士苹果均价为1.42元／斤，纸袋75规格富士苹果均价为3.88元／斤，纸袋80及85规格富士苹果均价为4.08元／斤。
表 1 运城产区富士苹果均价（2月29日-3月6日）
单位：元／斤
数据来源：新华指数
全国现货市场方面，产区市场交易状态延续前期，客商积极采购高品质及高性价比货源，果农整体销货心态平稳，受销售进度偏慢影响，东部产区部分果农急售心理略强。整体来看，主流行情基本稳定，好货难寻，优质货源价格高位稳定，质量较差的一般货源价格下滑，行情分化加剧。出货情况方面，陕西、甘肃等西部产区出货进度较快，山东等东部产区销货速度一般，果农货源质量差异偏大，部分果农出货压力加大，愿意让价销售。
卓创资讯数据显示，截至3月7日全国冷库苹果存储量约为621.39万吨。其中，山东库容比约为51.05%，较2月29日下跌1.27个百分点；陕西库容比约为49.77%，较2月29日下跌2.25个百分点。
表 2 部分主产区库容比情况
注：红色字体表示上涨，绿色字体表示下跌。
数据来源：卓创资讯
表 3 部分主产区苹果价格汇总
单位：元／斤
数据来源：新华指数、卓创资讯
销区市场方面，批发市场货源相对充足，以西北产区货源为主。总体出货速度一般，优质果品出货量尚可，价格坚挺，低质量货源销售速度偏慢，行情稳弱。
表 4 浙江嘉兴水果市场部分产区富士苹果价格（3月6日）
单位：元／斤
数据来源：浙江嘉兴水果市场官网
期货市场方面，苹果期价波动上行。截至3月6日，AP2403合约收盘价报9268元／吨，AP2404合约收盘价报8759元／吨。
整体来看，优果率下滑、优质货源供给有限，叠加清明备货季即将到来，柑橘等替代水果供应减少，将为近期产地行情提供上行动力。但需注意，库内货源质量分化现象显著，一般货源占比较高，随着气温上升，货源质量问题进一步突出，后期终端市场消费表现有待观察，产区去库存压力不减。
综合分析，预计近期产地市场行情以稳为主，优质好货及高性价比货源价格稳中有涨，一般货源行情趋弱，行情分化态势将继续加剧。
因此，建议果农根据货源情况，结合市场行情走势，适时出货。未来需继续关注产区出库进度、天气变化及终端市场消费情况。
新华－中国（运城）苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同发布，由新华指数农业市场研究中心负责运营。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果（红富士）价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。
编辑：赵霓
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