新华财经北京3月31日电（张保贺） 近期全国蔬菜销地批发价格持续下跌，库存走低的商品薯批发价格出现止跌迹象。期间，库存低位的围场马铃薯出库效率趋稳且出库价格持续回升；同期，马铃薯消费升级带动下，围场乃至全国初级薯制品出厂价格长期高位运行。截至2024年3月29日，新华·围场马铃薯库存指数为9.27%，环比（3月22日，下同）出货略有缩量；新华·围场马铃薯产地批发价格指数为856.46点，环比上涨0.61%。鉴于全国商品薯行情转涨，后续围场马铃薯产地批发价格有望继续上涨至销售季结束。
图1. 新华·围场马铃薯产地批发价格指数走势图
数据来源：新华指数
说明：新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数始于2023年9月1日，指数运维频率为周度，运维周期为每年8月至次年4月。期间，不满足指数计算的时间段则每周编发资讯。
• 围场马铃薯行情分析
当期围场窖藏薯主流品种出货价格均是波动上调，尤其是V7。具体来看，V7一级品产地批发均价大幅跃升至1392.50元／吨，环比上涨1.21%；沃土5号一级品产地批发均价为1320.00元／吨，环比持平。综合来看，围场马铃薯产地批发均价为1364.47元／吨，环比上涨0.61%。
表1 近月围场马铃薯主流品种产地出货周度均价表（元／吨）
数据来源：围场满族蒙古族自治县农业农村局、新华指数
农业农村部信息中心数据显示，当期全国商品薯销地批发均价为2.61元／公斤，环比上涨0.49%。其中，河北市场价格亦是止跌。
图2. 近年全国和河北商品薯批发周度均价走势图
数据来源：农业农村部信息中心、河北省农业农村厅、新华指数
当期V7、沃土5号的出货量仅略有缩减。同期，西北区域脆质商品薯出货价格继续走低，下游薯制品消费增量带动下兼用商品薯价格转涨。具体来看，当期定西所产陇薯7号一级品产地批发均价为1530.00元／吨，环比仅下跌0.09%；冀张薯12号一级品产地批发均价为1526.67元／吨，环比下跌1.78%；青薯9号一级品产地批发均价为1494.55元／吨，环比上涨3.01%。
图3. 新华·围场马铃薯库存指数走势图
数据来源：新华指数
图4. 近三年马铃薯百度搜索指数走势图
数据来源：百度指数
马铃薯终端消费继续走低，传统销售渠道走货逐步趋稳。截至3月29日，马铃薯百度搜索指数7日均线为1030.14点，环比下跌0.72%，跌幅缩窄，同比（2023年3月31日）跌幅扩大至4.36%。伴随北方一作区库存走低，后续马铃薯搜索热度或将回升。
• 围场初级薯制品行情分析
地缘政治影响，我国初级薯制品进口数量缩减。海关总署数据显示，2月我国进口马铃薯淀粉3096.12吨，较1月份下跌48.88%，较2023年2月仍上涨28.90%；同期我国进口马铃薯全粉678.82吨，较1月份下跌17.19%，较2023年2月亦下跌16.73%。近年来我国薯制品产能增量带动下马铃薯消费升级，使得今年围场乃至全国初级薯制品出厂价格继续坚挺。截至2024年3月29日，围场马铃薯淀粉出厂均价为9050.00元／吨，环比持平；围场马铃薯全粉出厂均价为14428.57元／吨，环比亦是持平。从国内初级薯制品积极补货生产来看，接续国内初级薯制品出厂价格仍旧偏强运行。
图5. 围场初级薯制品周度均价走势图
数据来源：围场满族蒙古族自治县人民政府、新华指数
亚洲低价马铃薯全粉的品质与国内货源存在较大差距，市场分化逐渐形成，使得国内马铃薯全粉价格走出相对独立行情。此外，西北区域补货生产优质的马铃薯淀粉。
新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数周报 第16期（ 20240323-20240329）.pdf
编辑：赵霓
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