新华财经北京5月20日电（张保贺） 近期全国蔬菜销地批发价格继续下跌，西南新薯采挖范围扩展的全国商品薯销地批发价格亦是走弱。截至2024年5月17日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价格报4.75元／公斤，环比（5月10日，下同）下跌2.06%，同比（2023年5月19日，下同）下跌0.42%。当期全国商品薯销地批发均价为2.67元／公斤，环比下跌2.76%，同比下跌30.47%。
农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价
数据来源：农业农村部、新华指数
全国商品薯销地批发价格
数据来源：农业农村部、新华指数
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
全国种薯销售进入淡季，定西种薯出货价格震荡结尾；复工生产的马铃薯全粉出厂价格持续稳弱，库存低位的马铃薯淀粉价格震荡上涨。截至5月17日，新华·定西原原种产地批发价格指数为1034.07点，环比持平，同比上涨2.83%；新华·定西原种产地批发价格指数为1029.26点，环比上涨0.09%，同比上涨2.41%；新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1195.92点，环比上涨0.46%，同比上涨11.21%；马铃薯全粉出厂价格则是继续稳弱。
新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
数据来源：新华指数
定西种薯市场
当前北方一作区马铃薯种植基本结束，定西乃至全国种薯销售进入淡季。截至2024年5月10日，定西原原种产地批发均价为4205.30元／万粒，环比持平，同比上涨2.83%；定西原种产地批发均价为2842.25元／吨，环比上涨0.09%，同比上涨2.41%。
定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数
期间，定西中晚熟品种的原种出货价格窄幅震荡。具体来看，陇薯7号的原种产地批发均价为2872.84元／吨，环比上涨0.63%，同比上涨3.36%；陇薯10号仅为2756.49元／吨，环比下跌0.16%，同比下跌2.45%；青薯9号则为2787.50元／吨，环比持平，同比上涨0.72%。
国内薯制品市场
国内马铃薯消费升级，尤其薯制品销售增量，使得销售后半段的定西乃至全国初级薯制品出厂价格偏强运行。其中，复工补货的我国马铃薯全粉出厂价格持续震荡走弱。截至2024年5月17日，定西马铃薯淀粉出厂均价为9404.35元／吨，环比上涨0.46%，同比上涨11.21%；马铃薯全粉出厂均价为14590.14元／吨，环比下跌0.59%，同比上涨9.13%。同期，库存低位的围场初级薯制品出厂价格继续持稳。
定西初级薯制品出厂价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数
现阶段定西马铃薯淀粉出厂价格看涨，马铃薯全粉出厂价格稳弱。长期来看，下游食品企业外采发力下马铃薯淀粉价格走低，相同品质货源供给不足的马铃薯全粉出厂价格将再次偏强运行。
新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第162期（20240511-20240517）.pdf
编辑：赵霓
声明：新华财经为新华社承建的国家金融信息平台。任何情况下，本平台所发布的信息均不构成投资建议。如有问题，请联系客服：400-6123115
