新华财经北京5月20日电 （吉喆韵、吴蕾蕾、吕世阔）产地货源质量参差不齐，客商采购积极性有所提高，按需挑拣采购高性价比货源存储。产地整体行情基本稳定，优质货源量少价高，果农一般货源价格低位稳定。
延安产区
新华·中国（延安）苹果价格指数基本持稳运行。截至5月10日，指数报1112.66点，较上期（5月3日）下跌0.38点，跌幅0.03%；较基期（2021年10月5日）上涨112.66点，涨幅11.27%。
图 1新华·中国（延安）苹果价格指数走势图
数据来源：新华指数
调研显示，目前库内好货有限，果农余货多为一般货源，行情稳弱，实际成交以质论价，整体出库进度已近九成。监测显示，5月10日延安产区70-75规格富士苹果均价约2.51元／斤，75-80规格富士苹果均价约3.22元／斤，80-85规格富士苹果均价约3.90元／斤，85及以上规格富士苹果均价约4.07元／斤。
表 1延安市各规格富士苹果均价（5月6日至5月10日）
单位：元／斤
数据来源：新华指数
表 2延安市部分县区富士苹果均价（5月10日）
单位：元／斤
备注：安塞、宝塔、志丹、延长、延川、吴起、子长、甘泉县富士苹果基本清库。
数据来源：新华指数
全国现货市场
全国现货市场方面，产区市场库存货源有限，质量参差不齐，冷库逐步开始清库。考虑到目前行情基本处于低位，客商采购积极性有所提高，以挑拣高性价比货源为主，产地交易热度有所提升，实际成交以质论价。整体行情持稳，优质货源价格高位稳定，果农一般货源行情稳弱。
卓创资讯数据显示，截至5月16日全国冷库苹果存储量约为298.17万吨。其中，山东库容比约为28.92%，较5月9日下跌2.63个百分点；陕西库容比约为19.79%，较5月9日下跌3.16个百分点。
表 3部分主产区库容比情况
注：红色字体表示上涨，绿色字体表示下跌。
数据来源：卓创资讯
表 4部分主产区苹果价格汇总（截至5月15日）
单位：元／斤
数据来源：卓创资讯
销区批发市场表现维持前期，时令水果上市量加大，一定程度冲击苹果消费。目前苹果主流行情基本持稳，优质好货价格高位稳定，中低端货源出货速度平缓。
表 5部分农产品批发市场富士苹果价格（5月17日）
单位：元／公斤
数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统
期货市场
期货市场方面，苹果期价窄幅盘整。截至5月16日，AP2410合约收盘价报7464元／吨，AP2411合约收盘价报7173元／吨。
表 6苹果期货合约收盘价
单位：元／吨
注：红色字体表示上涨，绿色字体表示下跌。
数据来源：郑州商品交易所、新华指数
分析预测
总体来看，目前产区市场中库存余货有限，部分产区已进入清库阶段，优质好货库存偏少，一般货源质量下滑，叠加时令水果陆续上市挤压苹果消费空间，行情下行压力犹存。但在当前行情低位背景下，客商为后市采购存储货源的积极性有所提高，产地交易热度提升，因此，综合分析，预计短期内产区市场行情以稳为主，分化态势延续。
建议果农结合库存余货规模及质量等因素，合理安排近期销售计划，落袋为安。未来需持续关注产区出库进度及终端市场走货情况。
新华·中国（延安）苹果价格指数由中国经济信息社与陕西省延安市人民政府共同推出，由新华指数农业市场研究中心负责运营。根据编制规则，指数以2021年10月5日为基期，基点1000点，旨在客观反映延安苹果（富士）市场价格走势，提供定价参考与决策支持。
新华·中国（延安）苹果价格指数周报（2024.5.6--5.12）（总第26期）.pdf
编辑：赵霓
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