新华财经北京5月21日电（李欣仪）截至2024年5月19日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1186.53点，较上期下跌3.29%，其中艳椒、遵义朝天椒一号批发价格指数较上期出现上行；满天星、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数较上期出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报771.98点，较上期下跌1.42%。新一代（干椒）批发价格指数报1145.61点，较上期下跌1.39%。印度进口椒批发价格指数报1261.64点，较上期基本持平。
图 1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
数据来源：新华指数
图 2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
数据来源：新华指数
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有5个代表品种（满天星、锥形椒、樱桃形椒、三樱椒、新一代）交易平均价格较上期有所下跌；有2个代表品种（艳椒、遵义朝天椒一号）交易平均价格较上期有所上涨。有1个代表品种（印度进口椒S17）交易平均价格较上期基本持平。其中艳椒环比指数为1006.37点，是本期均价涨幅最大品种。其中满天星环比指数为956.47点，是本期均价跌幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期南北方地区干椒价格稳中偏弱运行。供给端部分储存商卖货意愿提高，待售货源较前期增加。需求端采购商拿货需求未见增多，少量多次刚需采购为主。总体看，现阶段国内干椒市场受终端市场需求持续疲软影响，采购商拿货热情较低，小吨位刚需采购为主，储存商要价暂时无意松口，走货无明显好转，购销偏淡。印度椒方面，近日港口可供交易的货源较多，采购商经过一波集中补货之后，继续拿货需求回落。上周印度椒价格基本持平。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。
