新华财经北京5月22日电（吉喆韵、李新苗、吕世阔）山西省运城市是我国苹果主产区之一。目前，2023/24年度运城晚熟红富士苹果产销季基本结束。总体来看，受入库量充足、优果率下滑等因素的影响，运城产区富士苹果市场行情总体呈先扬后抑、高开低走的运行态势。
数据显示，截至2024年4月24日，新华-中国（运城）苹果价格指数报751.08点，较基期（2015年10月15日，下同）下跌248.92点，跌幅24.89%。
图 1 2023/24年度新华-中国（运城）苹果价格指数走势
数据来源：新华指数
具体来看，2023/24年度指数运行主要分为三个阶段。
优果率下滑等因素支撑 指数迎来高开
第一阶段（2023年12月-2024年1月初）：优果率下滑，成本支撑叠加圣诞、元旦节假日的消费提振作用，2023/24年度指数迎来高开。
2023/24年度，运城富士苹果商品率、优果率较上年度略有下滑，叠加全国范围内苹果产区市场行情偏高带动，果农惜售挺价情绪较为浓厚，运城富士苹果行情迎来“开门红”。临近年末，圣诞、元旦双节备货季开启，终端市场需求进一步释放，果农销货心态积极，产地市场中纸袋富士苹果优质优价特点突出，行情出现持续上涨，2024年1月1日，指数运行至2023/24产销季最高位，报1367.44点，较2023年12月13日上涨98.39点，涨幅7.75%；较基期上涨367.44点，涨幅36.74%。
春节补货需求带动 指数呈“V”字形先抑后扬
第二阶段（2024年1月）：终端市场需求一般，果农货源销售速度一般，指数缓慢下滑。春节前客商备货需求释放，产区市场成交增多，热度提升，指数快速上涨，此阶段指数整体呈“V”字型走势。
受本年度一般货源占比提高，终端市场走货不快影响，客商对后市行情下滑预期增强，多优先销售自有货源，果农货源走货偏缓，整体行情稳中有落，指数下滑。春节前运城产区采购客商明显增多，采购需求提升，高性价比果农货源成交量提高，短期内行情明显回升，指数快速上涨。2024年1月29日，指数报1220.01点，较1月1日下跌147.43点，跌幅10.78%。
急售心态强化、行情分化显著 指数波动下滑
第三阶段（2024年2月-4月下旬）：果品质量下滑，叠加清明小长假走货情况一般，优质货源量少价高，果农急售心态较强，运城产区整体行情下行，指数波动下滑。
尽管春节后短期补货对产地行情形成支撑，但本年度库存货源中一般货源占比仍然偏高，优果率下滑，随着春节后气温逐步回升，产区货源质量下滑风险加大。叠加清明小长假走货情况一般，客商采购态度较为谨慎，高品质货源货主惜售，果农货源走货速度偏缓，急售心理增强，降价走量趋势显著，一般货源价格逐步下滑。整体行情分化空间加大，指数逐步下调，截至2024年4月24日，指数报751.08点。
新华－中国（运城）苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同建设推出，由新华指数研究院编制运营。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果（红富士）价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。
编辑：潘宇昕
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