新华财经北京5月31日电（李夷骞）截至5月30日，新华·中国（武都）花椒价格指数报626.39点，较上期（5月20日，下同）下跌17.34点，跌幅2.69%；与基期相比，下跌373.61点，跌幅37.36%。花椒市场热度回升，少量青花椒新货上市。
图1 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比
数据来源：新华指数
从质量等级维度来看，5月下旬各等级花椒指数表现较差。其中，截至5月30日，特级花椒价格指数报661.80点，较上期下跌3.71%，较基期下跌33.82%；一级花椒价格指数报622.78点，较上期下跌2.04%，较基期下跌37.72%；二级花椒价格指数报597.30点，较上期下跌2.74%，较基期下跌40.27%。
图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势
数据来源：新华指数
从产区维度分析，5月下旬多地红花椒市场价格表现不佳。其中，甘肃秦安、陕西韩城、陕西凤县、四川汉源、四川茂县、山西芮城地区一级红花椒价格较上期有所下跌，甘肃武都地区一级红花椒价格较上期有所上涨；云南昭通、重庆江津地区一级青花椒价格较上期有所上涨，四川金阳地区一级青花椒价格较上期保持稳定。
表1 全国各主产区花椒批发均价
图3 部分特级红花椒产区批发均价走势图
数据来源：新华指数
本期调研显示，五月下旬花椒市场热度回升。新华指数监测的七大红花椒主产区花椒库存量总体不变，批发商库存和农户库存分别为17.65%和12.30%，批发商库存、农户库存相较上期均有所上升，均低于上一产年同期库存量。与上期相比，市场走货速度、市场交易活跃度均有所回升。据悉，江津地区已有本产季青花椒新货上市，带动了部分地区青花椒价格的上涨。根据抽样调查结果显示，少数批发商当前仍面临旧货库存压力，正在积极出售旧椒。建议各企业批发商调整库存压力的同时兼顾价格变化，及时调整售价。
图4 全国七大花椒主产区走货速度和交易活跃度（调查数据）
数据来源：新华指数
注：0代表“走货很慢”“市场很冷清”，5代表“正常一般”，10代表“走货很快”“市场很活跃”。
图5 全国七大花椒主产区产地库存百分比均值（调查数据）
数据来源：新华指数
新华·中国（武都）花椒价格指数由新华指数研究院与甘肃省陇南市武都区人民政府共同推出。指数样本数据采集覆盖全国七大最具代表性的红花椒主产县区，同时，充实青花椒主产县区市场信息，旨在客观反映我国花椒批发价格走势，为生产种植、政府监管、贸易决策提供有效参考。
新华·中国（武都）花椒价格指数旬报 20240530.pdf
