新华财经北京7月1日电（韩燕）“新华·阳信牛肉价格指数”数据显示，2024年6月，阳信活牛收购价格指数小幅下跌，肉牛胴体价格指数持平，热鲜牛肉价格指数小幅上涨。
新华·阳信牛肉价格指数走势
截至2024年7月1日，阳信活牛收购价格指数报916.83点，环比（6月3日，下同）上涨0.43%；阳信肉牛胴体价格指数报951.17点，环比持平。
数据来源：新华指数
具体价格方面，截至7月1日，阳信活牛收购均价报28.38元／公斤，环比上涨0.12元／公斤；肉牛胴体均价报56.99元／公斤，环比持平。
养殖端来看，活畜市场交易情况稍显平淡，养殖户报价热情稍低。屠宰端来看，屠宰企业生产相对平稳，总体开工较往年仍偏低。
阳信热鲜牛肉价格监测
阳信热鲜牛肉价格监测数据显示，截至7月1日，阳信热鲜牛肉价格报59.3元／公斤，环比下跌1.33%。
数据来源：新华指数
截至6月28日，全国农产品批发市场牛肉月度平均价格（6月1日-6月28日）为60.98元／公斤，环比下跌3.21%；全国农产品批发市场羊肉月度平均价格（6月1日-6月28日）为59.43元／公斤，环比下跌1.88%。
现货市场上，本月牛市场供应仍然呈现宽松状态，需求端整体表现持稳过渡。进口端，本周进口牛肉现货市场价格整体企稳，成交较上周稍平淡；需求端，近期天气升温，市场肉类需求疲软，终端餐饮、加工环节批量备货诉求均不高，继续保持按需少量采买。未来短期，热鲜牛肉价格或将持稳运行。
全国批发市场牛肉价格
数据来源：商务部
全国畜产品、饲料集市价格
数据来源：农业农村部信息中心
“新华·阳信牛肉价格指数”由新华指数研究院与阳信县人民政府共同发布，通过精准刻画养殖、屠宰、消费等牛肉产业链主要环节的价格变化，为产业发展提供客观价值基准，对行业发展及决策部门产业调控具有重要意义。
