新华财经北京7月23日电（李欣仪）截至2024年7月21日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1266.63点，较上期下跌0.97%，其中樱桃形椒批发价格指数较上期出现上行；艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒批发价格指数较上期出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报768.47点，较上期上涨2.59%。新一代（干椒）批发价格指数报1143.35点，较上期下跌0.71%。印度进口椒批发价格指数报1249.69点，较上期上涨0.23%。
图 1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
数据来源：新华财经数据库
图 2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
数据来源：新华财经数据库
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有3个代表品种（遵义朝天椒一号、樱桃形椒、新一代）交易平均价格较上期有所下跌；有3个代表品种（艳椒、满天星、三樱椒）交易平均价格较上期有所上涨；有2个代表品种（锥形椒、印度进口椒S17）交易平均价格较上期基本持平。其中艳椒环比指数为1011.87点，是本期均价涨幅最大品种；其中樱桃形椒环比指数为992.07点，是本期均价跌幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期南北方地区干椒价格分化运行。供给端北方小椒产区受降雨影响，储存商惜售看涨情绪较浓，待售货源减少，部分货主要价上调。需求端采购商对高价相对抵触，跟进意愿降低。总体看，现阶段国内干椒市场在部分产区降水影响下，储存商多持货观望后市，挺价情绪浓厚。同时，询价拿货的买家增加有限，被动刚需跟进为主，出现“有价无市”局面。印度椒方面，近期港口待售货源充足，供应压力明显，采购商无意大量采购，拿货力度相对有限，买卖交易显缓。上周印度椒价格基本持平。
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