新华财经北京8月6日电（张保贺） 7月，全国蔬菜销地批发价格持续拉升；新薯上市持续增量的全国商品薯批发价格仅是窄幅震荡。期间，临洮早熟马铃薯集中上市；定西种薯仍处于销售淡季；周边国家低价货源市场份额大幅度缩减，带动了全国薯制品出厂价格止跌。
图1. 新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
数据来源：新华财经数据库
截至2024年7月26日，新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1185.97点，月度环比（2024年6月28日，下同）持平，月度同比（2023年7月28日，下同）上涨9.05%。同期，定西马铃薯全粉出厂价格于月末止跌持稳。
1.商品薯市场行情
北方雨季影响产销两地供给，进而带动了全国蔬菜销地批发价格持续拉升。截至2024年7月31日，全国蔬菜销地批发均价为5.07元／公斤，当月累计上涨12.17%。同期，全国蔬菜批发月度均价为4.79元／公斤，环比上涨9.58%，同比仅下跌1.97%。伴随夏菜供给减少，叠加天气多变季节影响运输，预计全国蔬菜行情仍将攀涨。
图2. 重点监测的28种蔬菜平均价格季节性图
数据来源：农业农村部信息中心、新华财经数据库
图3. 全国商品薯销地批发价格季节性图
数据来源：农业农村部信息中心、新华财经数据库
期间，北方一作区采挖范围不断延展，叠加西南混作区新陈交汇。在全国蔬菜价格拉升背景下，全国商品薯销地批发价格窄幅偏弱运行。截至7月31日，全国商品薯销地批发价格7日均线报2.18元／公斤，月内累计最大涨幅仅为3.03%。同期，月度均值为2.16元／公斤，环比仅下跌4.20%，同比仍下跌30.17%。接续坝上地区新薯集中上市，预计全国商品薯产销两地批发价格仍将震荡走低。
2.种薯市场行情（略）
3.薯制品市场行情
期间，我国初级薯制品进口规模大幅缩减且进口价格上涨，间接带动了全国初级薯制品出厂价格止跌持稳。截至2024年7月26日，定西马铃薯淀粉出厂均价为9326.09元／吨，月度环比持平，月度同比上涨9.05%；定西马铃薯全粉出厂均价为13822.86元／吨，月度环比下跌3.01%，月度同比转跌且跌幅为2.45%。
图4. 定西初级薯制品出厂价格走势
数据来源：新华财经数据库
海关总署数据显示，6月我国进口马铃薯淀粉为1941.17吨，环比大幅缩窄49.06%，同比仍上涨1.39%；进口均价为7858.23元／吨（非完税价），环比上涨6.96%，同比亦下跌9.35%。当月进口马铃薯全粉仅为804.89吨，环比大幅缩窄71.69%，同比亦下跌74.04%；进口均价为12642.51元／吨（非完税价），环比大幅上涨42.52%，同比仅下跌3.75%。
图5. 我国薯制品进口月度量价全量图
数据来源：海关总署、新华财经数据库
从进口国别来看，我国进口马铃薯全粉来自周边国家低价货源比例大幅缩减，使得当月我国进口马铃薯全粉均价大幅上涨；同期，我国进口西北欧各国马铃薯全粉均价并未出现较大波动。此外，当月我国进口西北欧各国马铃薯淀粉价格均是上涨。综合来看，进口均价远高于国内初级薯制品出厂均价，预计9月份前（北方一作区马铃薯集中上市前）国内初级薯制品出厂价格或将震荡上涨。
新华·中国（定西）马铃薯产业指数月报 第42期（2024年07月）.pdf
编辑：赵鼎
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