新华财经北京8月14日电（李欣仪）截至2024年8月11日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1281.64点，较上期下跌1.75%，其中遵义朝天椒一号、锥形椒批发价格指数较上期出现上行，艳椒、满天星、樱桃形椒批发价格指数较上期出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报827.11点，较上期下跌0.96%。新一代（干椒）批发价格指数报1143.51点，较上期下跌0.82%。印度进口椒批发价格指数报1190.16点，较上期上涨0.27%。
图 1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
数据来源：新华财经数据库
图 2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
数据来源：新华财经数据库
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有4个代表品种（满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒）交易平均价格较上期有所下跌；有3个代表品种（艳椒、新一代、印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所上涨；有1个代表品种（三樱椒）交易平均价格较上期基本持平。其中锥形椒环比指数为1092.94点，是本期均价涨幅最大品种；其中艳椒指数为951.83点，是本期均价跌幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期南北方地区干椒价格分化运行。供给端冷库椒供应力度尚可，需求端意向采购买家无明显增多，国内批发商和加工厂多观望，拿货力度有限。总体看，现阶段待售货源相对宽松，部分储存商惜售情绪减淡，部分储存商让价意愿不强，仍在坚持价格底线。受价格高位运行影响，采购商采购心态相对谨慎，随销随购居多，上周南北方各品种干辣椒价格分化运行。印度椒方面，近日港口有少量冷库货到港，受汇率下调影响，进口成本较前期无明显提高，但仍有部分货主挺价卖货，采购商无意高价采购，维持正常刚需拿货，成交以质论价。上周印度椒价格小幅下跌。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。
