新华指数|区域马铃薯指数更新发布 地头销售期拉长促进薯价平稳

新华指数|2024年08月14日

新华财经北京8月14日电(张双位) 8月13日上午,以“践行时代使命 谱写种业篇章”为主题的2024·围场马铃薯种业大会在河北省承德市围场满族蒙古族自治县开幕。国家马铃薯产业技术体系岗位专家作主题报告,省域内大丰种业、百茂薯业、雪川农业、中薯农业等企业负责人分享种薯产业发展经验,集聚才智共同助力围场种薯产业再创辉煌,进而辅助全国种薯产业高质量发展。会上,新华指数研究院农业市场研究中心以“全球马铃薯行情分析暨区域马铃薯指数联合发布”为题,全面分析国内商品薯产销行情,为上游种薯产业发展提供决策参考。

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图1. 2024·围场马铃薯种业大会现场

过去两年,国内薯制品产业快速发展,带动了加工商品薯收购价格上涨,进而带动兼用商品薯品种培育与应用、加工型商品薯种植规模增加。具体来看,2022、2023年欧美马铃薯产量处于相对低位,叠加其薯制品出口规模大幅缩量,促进了发展中国家薯制品产业发展。海关总署数据显示,欧美薯条薯片在我国市场规模呈低位震荡态势;同期我国薯制品产业快速发展,带动了国内薯条薯片市场翻倍扩容,自疫情以来出口规模更是扩容了11倍。

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图2. 2024·围场马铃薯种业大会现场

2023年春季干旱及秋季延长,围场乃至全国商品薯价格从高位逐渐走低,但仍高于2021年价格水平。经过测算,产季内围场商品薯出货均价在每斤0.65元以上,处于盈利范畴。鉴于坝上地区马铃薯种植面积缩减,叠加周边区县窖藏扩容,对围场打造区域马铃薯仓储物流中心提出挑战。期间,围场马铃薯数字化转型或将成为区域领先的关键。

目前,马铃薯消费升级,鲜食商品薯产量提升导致市场行情走低,其中生态绿色鲜食商品薯消费正在增量。产地调研数据显示,西南混作区中早熟品种生产上涨两成,导致春夏交替期全国商品薯价格不升反降,进而导致北方一作区提前采收。另一方面,进入7月份,贵州土豆市场均价反超全国均价,反映出市场对生态绿色农产品需求提升。

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图3. 全国蔬菜(包含商品薯)批发价格走势一览

新华指数研究院农业市场研究中心研判,西南混作区中早熟鲜食商品薯错位上市,快速增量背景下高价态势仍难以维继;种植环境改善的定西马铃薯单产提升带动总产量上涨,产季初期全产业链产品价格或将宽幅震荡;围场马铃薯提早上市,拉长地头销售时间,有助于后续薯价平稳甚至回升;另外考虑节水因素,后续围场种植大户或将转向西部地势平坦产区。新华指数研究院农业市场研究中心建议,区域马铃薯产业紧抓自身发展优势环节,加快龙头企业培育,适度借助金融工具,辅助产业产值或品牌溢价等快速增长,助力国家乡村振兴战略的有效实施。(完)

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