8月28日至30日，以“培优特色产业 助力乡村振兴”为主题的2024山西•怀仁羔羊肉交易大会将在怀仁市举办。作为山西省唯一一个以羔羊肉为专题的展会，山西•怀仁羔羊肉交易大会已经连续举办六年。本次大会上，由新华社中国经济信息社与怀仁市人民政府共同编制的《新华·怀仁羔羊肉价格指数年度运行分析报告（2024）》也正式对外发布。
据介绍，本届大会展览面积19500平方米，共设置预制菜企业展示区、畜牧产业综合展示区和临时展销区三大区域。大会期间将主要举办“交易大会专项展示推介活动及新品发布会”和“怀仁市羊产业招商推介会暨产销签约大会”，并设置“音乐喷泉及无人机表演”“吃怀仁羊杂，交八方朋友”美食品鉴等多个活动。
地处晋蒙农牧交错区的怀仁市，不仅是山西北肉平台的重要基地，更是京津地区重要的畜产品供应基地。经过多年的发展，怀仁市形成了种植、养殖、繁育、加工、交易为一体的肉羊全产业链，是山西省“一县一业”肉羊养殖示范基地县，年肉羊饲养量达420多万只。现有与羊产业相关的加工企业 22 家，12 家屠宰加工企业年屠宰加工能力 600 万只。
自大会创办以来，通过展览展示进一步唱响了“怀仁羔羊肉”品牌，有力推动了怀仁羊产业的高质量发展。交易额由2018年首届的8.58亿元上升到了2023年的36.18亿元，极大促进了肉羊业为主的草牧业高质量发展。
“无论是哪一届羔羊肉交易大会，怀仁旨在借助大会平台，进一步提升‘怀仁羔羊肉’在全国范围内的品牌影响力，不断放大怀仁市草牧业发展的优势和亮点，为畜牧企业和产业发展带来了实实在在的效益，搭起乡村振兴的‘舞台’。”怀仁市委书记丁裕表示。
经评定，“怀仁羔羊肉”品牌价值达46.78亿元。在“怀仁羔羊肉”的统一标识下，全市陆续注册了“塞外鲜”“大材地”“朔美·引羊”“桑干河”等16个羔羊肉系列产品商标，先后研究开发出了速冻分割、熟食调理、方便休闲等33个系列168个品种的高附加值羊肉产品，受到了经销商、餐饮店和消费者广泛欢迎。羊产业企业通过“线下+线上”的方式，在北京、天津、上海等全国30多个地区和大中城市设立“怀仁羔羊肉”销售中心和直销点；天猫、京东、淘宝、拼多多等电商平台有51家旗舰店，“怀仁羔羊肉”产品远销全国各地。
本届大会由朔州市人民政府主办，怀仁市人民政府承办，得到了中国畜牧业协会、中国国际商会、中国烹饪协会、中国饭店业商会、中国品牌建设促进会、山西农业大学、山西省畜牧业协会、河南省肉类协会等单位的支持。
（ 裴小雨 王荣 王晓丽）
