新华财经北京9月10日电（李欣仪）截至2024年9月8日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1361.61点，较上期下跌0.32%，其中艳椒、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数较上期出现上行；满天星、遵义朝天椒一号批发价格指数较上期出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报891.99点，较上期下跌0.51%。新一代（干椒）批发价格指数报1073.05点，较上期下跌1.71%。印度进口椒批发价格指数报1192.96点，较上期下跌0.02%。
图 1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
数据来源：新华财经数据库
图 2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
数据来源：新华财经数据库
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有5个代表品种（艳椒、锥形椒、樱桃形椒、三樱椒、印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所上涨；有3个代表品种（满天星、遵义朝天椒一号、新一代）交易平均价格较上期有所下跌。其中樱桃形椒环比指数为1065.91点，是本期均价涨幅最大品种；新一代环比指数为991.65点，是本期均价跌幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期南北方地区干椒价格分化运行。供给端冷库椒供应宽松，新干椒上货量增加有限。需求端买家拿货力度未见增强，挑拣刚需采购为主。总体看，现阶段国内干椒市场意向卖货的储存商较多，整体货源供应量宽松，部分货主有意让价出货，但采购商对价格仍不认可，货源消化较慢。新干椒货源相对偏紧，买家按需采购，成交以质论价，交易推进较快。印度椒方面，新到货源和前期未消耗的货源整体充足，持货商多随行进行卖货，暂时无意让价出货，终端货源消化一般，买家按需拿货为主，下货稳中偏慢。上周印度椒价格小幅上涨。
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