新华财经北京11月26日电（李欣仪）截至2024年11月24日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1372.25点，较上期上涨0.30%，其中满天星、遵义朝天椒一号批发价格指数较上期出现上行；艳椒、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数较上期出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报907.32点，较上期下跌0.17%。新一代（干椒）批发价格指数报1088.17点，较上期下跌0.18%。印度进口椒批发价格指数报1021.32点，较上期下跌0.29%。
图 1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
数据来源：新华财经数据库
图 2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
数据来源：新华财经数据库
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有2个代表品种（满天星、遵义朝天椒一号）交易平均价格较上期有所上涨；有5个代表品种（艳椒、锥形椒、樱桃形椒、三樱椒、印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所下跌；有1个代表品种（新一代）交易平均价格较上期基本持平。其中满天星环比指数为1007.88点，是本期均价涨幅最大品种；其中樱桃形椒环比指数为992.44点，是本期均价跌幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期南北方地区干椒价格以跌为主。供给端市场上货量维持常态，待售货源尚可。需求端买家拿货心态谨慎，多挑拣干度好的货源跟进。总体看，现阶段国内干椒市场待售货源处于宽松局面，批发市场客商和加工厂需求相对不足，拿货普遍压价挑拣，成交以干货为主，整体下货速度显缓。印度椒方面，近期新到货源不多，以出售前期货源为主，供应较为充足，持货商卖货心态不齐，部分出货稍显着急，买卖有可商议的空间，采购商拿货积极性不高，维持刚需采购，成交量处于偏低水平。上周印度椒价格小幅下跌。
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