新华财经北京12月6日电（吉喆韵、李新苗、吕世阔）目前运城富士苹果产区地面货源交易基本结束，果农观望后市行情走向，客商采购态度相对谨慎，库内货源交易暂时不成规模，整体行情持稳。
调研显示，近期运城产区市场中果农观望元旦等节假日后市行情走向，惜售情绪浓厚。客商数量有限，采购态度较为谨慎，多包装自有货源，部分按需采购高性价比货源，库内货源尚无规模化交易，少量成交以质论价，多为纸加膜及膜袋苹果，整体行情持稳。
监测显示，11月28日至12月4日，运城产区纸加膜80及85规格富士苹果价格约为1.8-2.5元／斤，膜袋80及85规格富士苹果价格约为1.6-1.8元／斤。
全国现货市场方面，各产区库内货源有序交易，各地进度不一，目前客商主要集中在西部产区。入库量偏低，叠加元旦等节假日备货需求或将提振，果农、存储商惜售挺价情绪不减，客商多按需谨慎拿货，实际成交以质论价，各产区主流行情暂稳，高价产区成交略显僵持。其中，西部陕甘产区出货平稳，东部山东产区库内货源交易表现一般，好货成交不多，外贸需求较前期减弱，小果货源走货速度减缓。
表 1 部分主产区苹果价格汇总（12.4）
单位：元／斤
数据来源：卓创资讯
销区批发市场近期到货量一般，采购成本提高，市场批发价格略有上调，叠加柑橘等水果逐步供应市场，苹果消费空间受到一定挤压。
表 2 浙江嘉兴水果市场部分产区富士苹果价格（12.4）
单位：元／斤
数据来源：浙江嘉兴水果市场官网
期货市场方面，苹果期价盘整运行。截至12月4日，AP2412合约收盘价报7600元／吨，AP2501合约收盘价报8029元／吨。
整体来看，果农观望元旦等节假日市场行情走势，惜售情绪较为浓厚，将为短期内库内货源价格上涨提供支撑。但需注意，柑橘等替代水果挤压苹果消费空间，后期终端市场销售情况仍有待观察，目前客商采购态度趋向谨慎，或对行情进一步上涨形成抑制。
因此，建议果农、存储商等务必保持理性，根据货源情况及行情走向合理安排销售计划。未来需持续关注去库存及终端市场走货情况。
新华－中国（运城）苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同发布，由新华指数农业市场研究中心负责运营。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果（红富士）价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。
