新华财经北京12月20日电（吉喆韵、李新苗、吕世阔）目前，运城产区已进入节日备货季，果农观望情绪弱化，顺价出货的积极性增强，库内货源有序出库，出货量较前期稍有增加，整体行情持稳运行。
调研显示，目前运城产区已进入元旦等节假日备货季，由于前期出货情况一般，果农观望挺价情绪弱化，顺价销售积极性有所增强。客商数量较前期增多，采购态度相对谨慎，多以包装自存货源发往市场为主，部分按需采购高性价比果农货，实际成交以质论价，出货量开始增加，整体行情基本持稳。
监测显示，12月12日至18日，运城产区纸加膜80及85规格富士苹果价格约为2.0-2.5元／斤，膜袋80及85规格富士苹果价格约为1.6-2.0元／斤。
全国现货市场方面，各产区均已进入元旦等节假日备货季，果农惜售情绪淡化，顺价出货积极性较前期明显提高。客商采购谨慎，以包装自存货源发往市场为主，部分按需采购性价比较高的中等质量货源，礼盒装货源略有增多，整体行情暂稳，出货量较前期增加。其中，山东产区主流行情维持稳定，部分客商开始包装春节礼盒，三级果成交尚可，好货成交一般。
卓创资讯数据显示，截至12月19日，全国冷库库存比例约为60.92%，较上周降低0.94个百分点。
表 1 部分主产区库容比情况
注：红色字体表示上涨，绿色字体表示下跌。
数据来源：卓创资讯
表 2 部分主产区苹果价格汇总（12.18）
单位：元／斤
数据来源：卓创资讯
销区批发市场销售平稳，价格维持稳定。
表 3 浙江嘉兴水果市场部分产区富士苹果价格（12.18）
单位：元／斤
数据来源：浙江嘉兴水果市场官网
期货市场方面，苹果期价盘整运行。截至12月18日，AP2501合约收盘价报7491元／吨，AP2503合约收盘价报7394元／吨。
整体来看，入库量偏低、果农观望挺价情绪，是短期内库内货源价格上涨的支撑。但需注意，柑橘等替代水果挤压苹果消费空间，客商采购态度谨慎，果农惜售情绪弱化，节假日终端市场销售情况有待观察，综合因素作用下，预计后市行情以稳为主、波动运行。
因此，建议果农、存储商等保持理性，根据货源情况及行情走向合理安排销售计划。未来需持续关注去库存以及终端市场走货情况。
新华－中国（运城）苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同发布，由新华指数农业市场研究中心负责运营。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果（红富士）价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。
编辑：赵鼎
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