新华财经北京12月30日电（张保贺） 近期全国蔬菜价格开始窄幅攀升，供给增量的商品薯批发价格保持偏强运行。期间，围场窖藏薯出货加快且出货价格窄幅上涨；进口均价上涨促使国内初级薯制品出厂价格持稳运行。截至2024年12月27日，新华·围场马铃薯产地批发价格指数为856.04点，环比（12月20日，下同）上涨2.96%，涨幅扩大，同比（2023年12月29日，下同）涨幅6.66%；新华·围场马铃薯库存指数为69.44%，环比下滑4.19个百分点。节日期间消费增量，短期内围场窖藏薯出货价仍将维持偏强运行。
图1. 新华·围场马铃薯产地批发价格指数走势图
数据来源：新华指数研究院
说明：新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数始于2023年9月1日，指数运维频率为周度，运维周期为每年8月至次年4月。期间，不满足指数计算的时间段则每周编发资讯。
• 围场马铃薯行情分析
当期围场窖藏薯出货价均是窄幅上涨，优质的V7出货价涨幅居首。具体来看，V7产地批发均价为1432.14元／吨，环比上涨4.21%；沃土5号则上涨至1338.57元／吨，环比上涨2.68%；其他品种整体出货均价仅上浮0.80%。当期围场窖藏薯平均出货价来到1364.31元／吨，环比上涨2.98%。
表1 近月围场马铃薯主流品种产地出货周度均价表（元／吨）
数据来源：围场满族蒙古族自治县农业农村局、新华指数研究院
农业农村部信息中心数据显示，当期全国商品薯销地批发均价为2.39元／公斤，环比上涨1.15%。其中，河北市场商品薯价格亦是走强。
图2. 近年全国和河北商品薯批发周度均价走势图
数据来源：农业农村部信息中心、河北省农业农村厅、新华指数研究院
同期，出货减少的威宁洋芋价格涨幅继续缩窄、出货增量的定西商品薯价格持续窄幅攀升。截至12月27日，当周威宁洋芋产地批发均价1498.78元／吨，环比上涨0.15%；定西商品薯则为1388.04元／吨，环比上涨2.65%。
图3. 新华·围场马铃薯库存指数走势图
数据来源：新华指数研究院
图4. 近三年马铃薯百度搜索指数走势图
数据来源：百度指数
当期，不耐储藏的品种正加快出货，导致部分薯库的沃土5号库存基本见底。节日期间消费增量，供给不均使得行情波幅放大。期间，马铃薯互联网搜索指数宽幅震荡。截至12月27日，马铃薯百度搜索指数7日均值为962.71点，环比下跌3.08%；其中12月25日却报出近月来的新高。
• 围场初级薯制品行情分析
国内初级薯制品库存上升后出厂价格已趋于平稳；叠加进口价格高位运行带动围场乃至全国初级薯制品出厂价格震荡持稳。截至12月27日，围场马铃薯淀粉出厂均价为7100.00元／吨，环比持平，同比下跌20.22%；围场马铃薯全粉出厂均价为13214.29元／吨，环比持平，同比下跌17.41%。
图5. 近两年围场初级薯制品周度均价走势图
数据来源：围场满族蒙古族自治县人民政府、新华指数研究院
当前，我国初级薯制品进口完税价仍超过国内初级薯制品出厂均价。伴随终端消费增量，近期下游食品厂对初级薯制品采购需求增量，预计春节前围场乃至全国初级薯制品出厂价或将稳步上涨。
新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数周报 第34期（ 20241221-20241227）.pdf
