新华财经北京2月3日电（张保贺） 春节期间，全国蔬菜销地批发价格继续上涨，商品薯销地批发价格亦是跟涨。同期，全国主产区商品薯出货冷清且出货价格窄幅震荡，出货大幅缩减的围场窖藏薯价格窄幅上涨。此外，全国种薯及初级薯制品行情继续持稳。截至2025年1月31日，新华·围场马铃薯产地批发价格指数为846.82点，环比（1月23日，下同）上浮0.45%，同比（2024年2月2日，下同）上涨5.88%；新华·围场马铃薯库存指数为60.88%，环比仅下滑0.25个百分点，缩窄了1.06个百分点，出货速率基本降至冰点。春节后终端消费需求快速下滑，接续全国商品薯产销两地批发价或将震荡走弱。
图1. 新华·围场马铃薯产地批发价格指数走势图
数据来源：新华指数研究院
说明：新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数始于2023年9月1日，指数运维频率为周度，运维周期为每年8月至次年4月。期间，不满足指数计算的时间段则每周编发资讯。
• 围场马铃薯行情分析
当期围场窖藏薯各主流品种出货价均是窄幅上浮，优质的V7价格涨幅居首。具体来看，V7产地批发均价为1410.77元／吨，环比上涨0.55%；沃土5号则上涨至1325.00元／吨，环比上涨0.54%。当期围场窖藏薯平均出货价上涨至1349.55元／吨，环比上涨0.45%。
表1 近月围场马铃薯主流品种产地出货周度均价表（元／吨）
数据来源：围场满族蒙古族自治县农业农村局、新华指数研究院
农业农村部信息中心数据显示，当期全国商品薯销地批发均价为2.57元／公斤，环比涨幅扩大至4.65%。其中，河北市场价格亦是震荡上涨。
图2. 近年全国和河北商品薯批发周度均价走势图
数据来源：农业农村部信息中心、河北省农业农村厅、新华指数研究院
同期，销售尾期的威宁洋芋价格震荡下滑、出货缩量的定西商品薯整体出货价窄幅上浮。截至1月31日，当周威宁洋芋产地批发均价为1513.40元／吨，环比下跌0.11%；定西商品薯出货均价为1410.33元／吨，环比上涨0.92%。同期，V7的出货比例增加，出货价更是涨幅居首。
图3. 新华·围场马铃薯库存指数走势图
数据来源：新华指数研究院
图4. 近三年马铃薯百度搜索指数走势图
数据来源：百度指数
马铃薯互联网搜索指数加速下滑，反映出节后终端消费需求走弱的趋势。截至1月31日，马铃薯百度搜索指数七日线为689.86点，环比下滑12.72%，同比跌幅扩大至28.63%。
• 围场初级薯制品行情分析
春节前后运输成本上涨，导致全国初级薯制品出货暂时停滞且价格震荡持稳。截至2025年1月31日，围场马铃薯淀粉出厂价为7100.00元／吨，环比持平，同比下跌18.86%；围场马铃薯全粉出厂价为13414.29元／吨，环比持稳，同比下跌9.12%。
图5. 近两年围场初级薯制品周度均价走势图
数据来源：围场满族蒙古族自治县人民政府、新华指数研究院
春节后物流成本回归正常值，叠加下游食品企业采购需求增量，短期内围场乃至全国初级薯制品出厂价或将震荡走强。有鉴于我国初级薯制品进口完税价仍超过国内初级薯制品出厂均价，长期来看围场乃至全国初级薯制品出厂价继续看涨。
新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数周报 第39期（ 20250124-20250131）.pdf
