新华财经北京2月28日电（季超）本期贺州香芋产地价格有所回落。贺州产地香芋已经基本出售，所剩存货少，叠加加工厂因高价减少采购，贺州各规格香芋指数有所回落。
1.贺州香芋价格指数
图1 贺州香芋价格指数结果
来源：新华财经数据库
本期新华·中国（贺州）香芋价格指数有所回落。截至2025年2月28日，贺州香芋产地价格指数为1960.26点，较上期（2月15日，下同）下跌61.49点，跌幅3.04%，与基期相比上涨960.26点，涨幅96.2%。
综合分析，在供应方面，产季步入尾声，贺州当地大部分地区香芋已经基本结束销售，仅有少量香芋交易但质量不一，行情较为混乱。消费端虽然相对稳定但企业减少采购量，多重因素的共同作用下，贺州地区的香芋价格有所回落。
图 2 各规格贺州香芋各规格价格走势
数据来源：新华财经数据库
截至2月28日，贺州统货均价报3.43元／斤，较上期下跌0.01元／斤，跌幅0.24%；特大芋均价报4.78元／斤，较上期上涨0.24元／斤，涨幅5.3%；大芋均价报3.89元／斤，较上期下跌0.24元／斤，跌幅5.81%；贺州中芋均价报3.56元／斤，较上期下跌0.15元／斤，跌幅4.1%；贺州小芋均价报2.56元／斤，较上期下跌0.23元／斤，跌幅8.13%。
2.全国香芋价格指数走势
图 3 全国各香芋主产区价格指数走势
数据来源：新华财经数据库
本期全国各产区香芋价格指数走势止跌回稳。截至2月28日，全国香芋价格指数为798.78点，环比上涨1.48%，与基期相比，下降201.22点，降幅20.12%。
综合分析，多地进入停产季，市面上流通货源减少叠加储存成本高，客商加速处理存货。综合因素影响下，全国香芋价格指数走势止跌回稳。
图 4 全国各香芋主产区价格指数走势
数据来源：新华财经数据库
截至2月28日，全国统货指数报815.95点，环比下跌1.02%；特大芋指数报902.91点，环比上涨0.29%；大芋指数报862.35点，环比下跌0.13%；中芋指数报668.24点，环比上涨1.64%；小芋指数报696.66点，环比上涨0.98%。
3.贺州香芋初级制成品价格指数走势
本期新华·中国（贺州）香芋价格指数环比持平势。截至2025年2月28日，贺州香芋块价格指数为1363.64点，较上期（2月15日，下同）环比持平；贺州香芋条价格指数为1283.33点，较上期（2月15日，下同）环比持平。桂林香芋块指数为1666.67点，环比持平；桂林香芋条指数为1666.67点，环比持平。
综合分析，由于各产区香芋供应进入尾声，市面上流通现货逐步减少，供应偏紧。同时，加工厂因原料价格走高，减少采购量，综合因素影响下，香芋初级制成品价格环比持平。
