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QQ空间新华财经北京2月27日电（季超、王薇）近日，中国消费者协会发布的《2025年度“共筑满意消费”消费维权年主题调查报告》显示，国内消费从“性价比”向“质价比”升级趋势明显。有过半数消费者对消费环境表示满意，超六成消费者认为消费环境越来越好，其中包括枸杞在内的保健食品类的不满意或不放心程度有所下降，不满意度从2024年的24.5%降至2025年的20.2%。当前，我国保健食品类消费环境的改善，无疑对以绿色、有机高品质著称的青海柴达木枸杞开拓市场创造了良好的外部环境。
新华·柴达木枸杞价格指数的最新结果显示，截至2025年3月，柴达木绿色枸杞价格指数报831.51点，环比上涨4.88%；柴达木有机枸杞价格指数报863.77点，环比上涨0.74%；当前由于柴达木枸杞核心产区诺木洪市场客商库存逐步消化，市面上流通现货不多，供需格局改善推动枸杞价格温和上行。
柴达木枸杞主要分布在“世界四大无公害超净区”核心区的青海柴达木盆地。这里年降雨量少，蒸发量大，空气湿度低，光热资源充足，土壤中硒元素含量高，植物病虫害少，出产的枸杞黄酮含量较其他产区高30%左右，产品优质率达到70%，天然带有生态有机、高原绿色、健康养生的“绿色标签”。近年来，青海依托这一优势，推动枸杞产业向有机化、标准化转型。通过全国首个有机枸杞标准化基地认定管理体系，其中柴达木盆地核心区有机基地先后获欧盟、美国等国际认证。
此外，面对消费者对健康食品的精细化需求，柴达木枸杞产业链也向高附加值领域延伸，陆续开发冻干枸杞、枸杞原浆、锁鲜果等多种深加工产品。此外，打造“神奇柴达木”区域公用品牌，培育“柴达木枸杞”国家地理标志等，并通过中欧地理标志互认、服贸会展销、食博会展销等渠道，推动品牌国际化，已出口欧盟、日本等30余国。
未来，柴达木枸杞将持续强化科研创新，攻克机械化采摘、功能性成分提取等技术瓶颈，同时深化“区域品牌+企业品牌”协同战略，借助“一带一路”扩大国际市场份额。贯彻以生态为底色、以科技为引擎的产业突围发展思路，借着国内消费向“质价比”升级趋势，为国内外消费者提供优质优价的“高原臻品”，更为中国农业高质量发展提供了“青海样本”。
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