微信
微博
QQ空间新华财经北京3月31日电（张保贺） 3月，寒潮频繁来袭使得全国蔬菜销地批发价格波动上浮，供给增量的全国商品薯销地批发价格仅是窄幅下调。期间，品质较好的定西兼用商品薯出货加快且出货价持续领涨；需求持续放量的种薯及初级薯制品行情亦是震荡偏强运行。
图1. 新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
数据来源：新华指数研究院
截至2025年3月28日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为961.31点，月度环比（2025年2月28日，下同）仅下跌0.32%，月度同比（2024年3月29日，下同）下跌16.39%；新华·定西原原种产地批发价格指数为1033.68点，月度内仅上浮0.02%，月度同比仍下跌2.81%；新华·定西原种产地批发价格指数为1005.88点，月度内上调0.39%，月度同比上涨1.65%；新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为932.19点，月度环比基本持平，月度同比下跌20.68%。同期，定西马铃薯全粉出厂价亦是震荡持稳。
1.商品薯市场行情
寒潮频繁来袭使得全国蔬菜批发价格触底后开始震荡回升。截至2025年3月28日，全国蔬菜销地批发价为4.84元／公斤，月度最大累计涨幅仅有1.04%。同期，全国蔬菜月度批发均价为4.82元／公斤，环比下跌5.84%，同比下跌7.84%。伴随国家版减肥指南发布，叠加上半年节日集中出现，短期内全国蔬菜批发价或将继续偏强运行。
图2. 重点监测的28种蔬菜平均价格季节性图
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院
图3. 全国商品薯销地批发价格季节性图
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院
同期，新薯供应增量的全国商品薯销地批发价格仅是窄幅下调。截至3月30日，全国商品薯销地批发价格7日均线报2.46元／公斤，月度最大累计跌幅仅有1.45%。同期，月度均值为2.45元／公斤，环比下调1.83%，同比仍下跌6.45%。鉴于北方脆质商品薯库存处于低位，差异化竞争的兼用商品薯行情走强，短期内全国商品薯产销两地批发价格或将维持窄幅震荡走势。
图4. 定西主栽六大品种产地批发价格走势图
数据来源：新华指数研究院
品质下滑严重的脆质商品薯出货价继续下跌，品质较好的兼用商品薯出货价稳步回升，使得希森6号价格位次分别下调一位。截至3月28日，新大坪产地批发价格为1750.00元／吨，月度环比持平，月度同比下跌31.64%；陇薯7号为1462.86元／吨，月度环比上涨3.66%，涨幅居首，月度同比下跌4.39%；陇薯10号为1325.00元／吨，月度环比上涨1.83%，月度同比下跌9.86%；希森6号为1302.86元／吨，月度环比下跌6.10%，跌幅居首，月度同比下跌18.06%；青薯9号上涨至1300.00元／吨，月度环比上浮0.34%，月度同比下跌13.02%；冀张薯12号则是缩减至1144.00元／吨，月度环比下跌4.44%，月度同比下跌25.07%。
2.种薯市场行情
当期国内马铃薯种植从西南混作区向北方一作区的覆膜区域逐步延展，种薯采购需求持续放量，带动了定西乃至全国种薯出货增量且价格窄幅上涨。截至2025年3月28日，定西原原种产地批发均价为4203.75元／万粒，月度内仅上浮0.02%，月度同比仍下跌2.81%；定西原种产地批发均价为2777.71元／吨，月度内累计上涨0.39%，月度同比上涨1.65%。
图5. 定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数研究院
期间，定西各品种各等级种薯出货价涨跌不一，脆质品种或加工薯品种的种薯行情以上涨为主。其中，夏波蒂的原原种产地批发均价为4041.97元／万粒，月内上涨1.33%，月度同比上涨1.33%；冀张薯12号为4263.33元／万粒，月内上涨1.26%，月度同比仍下跌8.33%；青薯9号则为4222.40元／万粒，月内下调0.41%，月度同比仍上涨2.45%。同期，大西洋的原种产地批发价为3060.94元／吨，月内上涨3.03%，月度同比上涨9.30%；冀张薯12号的原种产地批发价为2665.63元／吨，月内上涨2.31%，月度同比仍下跌5.35%；陇薯10号则为2698.92元／吨，月内下跌1.89%，月度同比下滑0.15%。接续北方一作区覆膜种植、大田种植等热度升温，快速增长的用种需求将带动定西乃至全国种薯出货价持续走强。
3.薯制品市场行情
全球经贸摩擦指数持续上扬，国内薯制品出口亦是受到影响，导致库存偏高的全国初级薯制品出货缓慢且价格震荡走弱。伴随库存消耗以及下游采购需求持续，定西乃至全国初级薯制品出货平稳且出厂价窄幅震荡。截至2025年3月28日，定西马铃薯淀粉出厂均价为7330.43元／吨，月度环比基本持平，月度同比下跌20.8%；定西马铃薯全粉出厂均价为12975.36元／吨，月度环比震荡持稳，月度同比下跌12.89%。
图6. 定西初级薯制品出厂价格走势
数据来源：新华指数研究院
春节后，我国对初级薯制品进口规模快速下滑。海关总署数据显示，2025年2月我国进口马铃薯淀粉仅为1578.44吨，环比下跌45.62%，同比亦下跌49.02%；进口均价为8503.57元／吨（非完税价），环比上涨3.07%，同比上涨19.40%。当月我国进口马铃薯全粉仅为450.09吨，环比缩减16.54%，同比更是下滑33.61%；进口均价为14743.40元／吨（非完税价），环比下跌1.90%，同比仍是上涨38.83%。
图7. 我国薯制品进口月度量价全量图
数据来源：海关总署、新华指数研究院
从进口国别来看，对荷兰高价的初级薯制品进口量大幅缩减，周边低品质低价货源进口或将对国内市场造成短暂冲击。新华指数研究院农业市场研究中心预测，短期内定西乃至全国初级薯制品出厂价仅是窄幅震荡；有鉴于我国初级薯制品进口完税价仍超过国内初级薯制品出厂均价，接续定西乃至全国初级薯制品出厂价仍有望上涨。
新华·中国（定西）马铃薯产业指数月报 第50期（2025年03月）.pdf
微信微博QQ空间
