在贵州安顺关岭布依族苗族自治县（以下简称“关岭自治县”）的群山间，曾经藏在石头缝里的花椒，如今成了走向世界的“黄金作物”。从卖原料到闯世界，小小花椒如何激活县域经济？这里的花椒为啥不同凡响？
独特禀赋孕育“名椒”基因
关岭低热河谷的特殊气候，为花椒生长提供了“天然温室”。年均17℃的温润气候、1350小时充足光照、长达300余天的无霜期，造就了当地关岭板贵花椒颗粒饱满、椒油富集、香麻持久的独特品质。凭借卓越的产品特性，关岭板贵花椒不仅荣获贵州省无公害产品产地认证，更成为西南地区家喻户晓的“地方名椒”，成为当地农户增收的“金豆豆”。
“品牌+科技”激活县域经济
作为关岭自治县“一县一业”的主导产业，花椒正以全产业链发展模式驱动县域经济转型升级。目前，全县花椒种植面积突破3.2万亩，年综合产值达5.8亿元，形成从种植、加工到销售的完整产业体系。
在产业前端，贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司发挥龙头带动作用，建成5000余亩标准化示范基地。其中，智能喷滴灌系统精准调控水分，土壤墒情监测仪实时反馈养分数据，空气环境传感器动态捕捉温湿度变化。通过大数据平台对12项关键指标的智能分析，实现精准施肥、科学管护，使花椒单产从200斤跃升至800斤，优质果率提高至95%。“每一串花椒从种植到采收的全过程数据都可追溯，真正实现绿色有机生产。”关岭县农业农村局负责人介绍道。
走进关岭的加工车间，六大标准化生产线“火力全开”。从花椒的粗加工到精深加工，这里不仅能生产保鲜椒、花椒油、花椒粉等传统产品，贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司还通过与科研院校合作开发了花椒日化、生物医药等高附加值产品，现已量产花椒小麻饼、精油、足浴包等衍生产品，不断延伸产业链价值，助力黔中山区的“麻味”走出大山。
品牌建设成果斐然。“关岭椒”“岭可可”等本土品牌迅速崛起，不仅与海底捞、老凯里酸汤鱼等知名餐饮企业建立长期合作，更进驻全国各大商超卖场。在跨境电商助力下，关岭板贵花椒正加速“出海”，首笔日本订单即将交付，老挝办事处已挂牌运营，让关岭的“麻味”香飘世界。
从深山原料到全球商品，关岭板贵花椒的逆袭之路，正是县域经济转型升级的生动注脚。
创新模式铺就致富之路
作为当地特色产业，关岭板贵花椒真正在石缝里闯出了一条生态与经济双赢的乡村振兴之路，以全产业链现代化转型正不断推动贵州山地特色农业发展、带动百姓增收致富。
在产业发展中，关岭自治县探索出“公司+合作社+农户”的利益联结机制。村民不仅获得土地流转收益，还可通过管护、采摘等环节实现年均增收2.3万元。2023年，全村花椒产业产值突破2800万元，较2014年增长近6倍。
关岭自治县农业农村局负责人介绍，“我们实现了从田间到舌尖的全程可追溯，为打造绿色有机花椒产品筑牢科技根基。”从加工到销售，从发展生产到带动就业，关岭板贵花椒产业实现了生态效益、经济效益、社会效益的有机统一。
关岭板贵花椒的蜕变之路，生动诠释了特色产业推动乡村振兴的强大力量，为关岭自治县铺就一条产业兴、农民富、生态美的可持续发展之路，为西部山区产业发展提供了“关岭样板”。（王泽君、蒋正阳）
