编者按：为全面展现中国葡萄酒产业发展成就，有效激发市场主体活力，提振产业信心，推动传统优势产区高质量发展，新华指数研究院深入全国主要葡萄酒产区，基于指数研究方法，编制完成《中国葡萄酒产区发展指数报告（2025）》。报告依据指数评价结果，结合产区发展实际与特色优势，对宁夏、新疆、甘肃、河北、山东、云南、辽宁、吉林等8个代表性产区进行精准画像。这不仅是对各产区成绩与特点的系统总结，更是对其未来发展的前瞻性展望。
为深度解读报告成果，全景呈现中国葡萄酒产区的独特魅力与发展潜力，特推出“指数里的中国风土”系列报道。本系列以报告核心数据与评价体系为支撑，聚焦上述八大产区，深入挖掘各产区在风土表达、品质提升、文化赋能及产业投资等方面的卓越实践与标杆价值，带领读者“透过指数，读懂中国葡萄酒的灵魂”。
2019年，河北省政府发布《关于做强做优葡萄酒产业的实施意见》提出打造以昌黎为核心的碣石山葡萄酒产区和以怀来为核心的怀涿盆地葡萄酒产区，至此河北葡萄酒产区迈向高质量发展新阶段。
中国葡萄酒产区发展指数评价结果显示，河北产区综合指数得分在70-80分区间，处于一组产区的第二梯队，表明其在全国葡萄酒产区中具有一定的竞争力。分指数来看，一级指标中基础支撑力（A1）得分最高，为76.23分，其次是发展引领力（A3）68.53分、市场竞争力（A2）67.14分。葡萄酒产业是河北省的传统特色产业，河北产区作为中国第一瓶干白葡萄酒、第一瓶干红葡萄酒的诞生地，开创了中国现代葡萄酒产业发展新纪元，具有一定的产业基础和市场知名度。同时，河北产区的两大主要子产区分别毗邻北京、天津的战略位置，形成了环京葡萄酒产区带和酒庄群，具备与首都消费、资本、文化等深度绑定、融合互促的基础和潜力，拥有包括其他任何主要产区所没有的区位优势，这使得河北产区发展天然带有更高要求，这些优势的发挥也将成为河北产区能否在未来发展中取得突破，实现跨越的关键。
图为中国葡萄酒产区发展指数河北产区评价结果
数据来源：《中国葡萄酒产区发展指数报告（2025）》
从9个二级指标结果来看，河北产区的产区地位（B1）表现最为突出，得分高达89.86分，接近90分，这得益于其作为中国现代葡萄酒发源地之一的历史地位和品牌影响力。品质创新（B7）78.91分、产区保障（B2）73.87分，也取得了不错成绩，显示出产区在产品质量的传统优势和技术革新方面的发展努力。1976年，“葡萄酒泰斗”郭其昌率领沙城酒厂团队，以本土龙眼葡萄为原料，历时两年攻克干白酿造工艺，成功研制中国首瓶干白葡萄酒，实现从甜型向干型的技术革命。随后，昌黎县于1983年承接国家“干红葡萄酒新技术工业性实验”重大专项，成功产出中国首瓶干红葡萄酒，填补品类空白。两大技术突破不仅树立行业标杆，更促成沙城酒厂与中粮、香港华远合资成立中国长城葡萄酒公司，成为改革开放初期轻工业体制改革的典范案例。非常值得一提的是，1999年法国农业部在我国全国范围内选址考察，最终选定在怀来建设了中法合作示范葡萄酒庄园——中法庄园。酒庄甄选引进法国优良葡萄酒品种，以精湛的葡萄种植和酿酒技术，生产出质量上乘的葡萄酒，从种植到酿造环节的每个细节都极尽规范，为中国葡萄酒发展起到了示范作用。2024年，在公布的世界最佳葡萄园榜单（World's Best Vineyards）百强榜单中，怀涿盆地产区的迦南酒业是全国产区中唯一入选的中国葡萄园名单，展现出过硬的品质实力。
当前，中国葡萄酒产业正处于从规模扩张向品质提升、品牌塑造的关键转型期，酒庄作为产业发展的核心载体，已从传统的生产单元演变为集生产、文化、生态、创新于一体的综合型平台。从指数结果看，河北产区文旅融合（B9）得分最低，为61.69分，这与河北产区毗邻北京、天津这一超级都市圈，坐拥2000多万高消费力人群和全国顶尖的文化时尚资源的区位优势并不匹配，也反映出河北产区文旅融合发展仍局限于传统酒庄卖酒、参观的发展路径。无论是怀涿盆地产区还是碣石山产区，均有40家葡萄酒企业，各自依托官厅水库、碣石山等优越的自然环境和名胜景区建设出大大小小数十家风格各异的精品葡萄酒酒庄，如同一颗颗明珠散落在北京周围，成为环京两大精品酒庄群。
图为一名顾客在河北怀来瑞云酒庄内品尝葡萄酒 来源：新华社
以怀涿盆地产区的瑞云酒庄为例，自2002年开始建设，所有建筑均用葡萄园地里的起出的石头和本地烧制的红砖垒成，建筑制式又十分讲究，方正的院落几层进出，庄内还有摩托车藏品、摄影展等，充满艺术气息，被誉为中国最美酒庄之一，已成为婚礼庆典、摄影写真和商务团建的重要选择。还有碣石山产区的中粮华夏长城葡萄酒有限公司拥有面积1.9万平方米的全亚洲最大的花岗岩地下山体陈酿酒窖和面积1.4万余平方米的旅游体验中心，建成集旅游观光、餐饮住宿、会议培训、文化交流及商品销售等功能为一体的酒庄综合体。
这些酒庄拥有葡萄酒从种植、酿造、窖藏、品鉴的所有空间载体，若能跳出惯性思维，不局限于追赶传统葡萄酒产区的脚步，而是乘上“这么近、那么美，周末到河北”的旅游IP“东风”，将传统农业文明与当代都市文明进行创造性融合，通过空间重构、功能延展和文化共振，把河北产区的酒庄改造成为商务会客、团建交流的新选择，抑或都市精英情绪的“发酵罐”、私人的葡萄酒酒窖等等，以“商务会客+葡萄酒陈年窖藏”重新定义酒庄的都市价值，完全可能打造出中国独有的“都市型酒庄经济模式”，这种价值重构不仅关乎产业升级，更是一场人与城市关系的探索，或许是中国葡萄酒产业最令人期待的突围方向。（汪伟坚）
