新华财经北京8月22日电（韩燕）2025年8月22日，中国经济信息社与永平县委县政府联合发布的《新华·云南（永平）核桃价格指数运行报告（2025）》，为云南核桃产业高质量发展提供了精准的“数字罗盘”。该指数以永平县8个主产区为核心样本，覆盖四大品类，通过全产业链数据监测刻画市场规律，更成为破解产业“大而不强”困局的关键抓手。
图为指数发布现场
外需驱动成突破口，指数分化中凸显产业韧性
指数数据显示，云南永平核桃产业在多重挑战中展现韧性，核桃青皮果、核桃鲜果、核桃干果、核桃仁四大品类走势显示，外需与内需协同发力是价值跃升的突破口。
从永平核桃干果与核桃仁指数结果来看，2024-2025年新产季以来，永平核桃内外需共振叠加政策托底，推动核桃干果与核桃仁价格迎来关键转折。外需端，“一带一路”及东南亚市场爆发，出口量同比激增，现货紧缺直接推升价格；内需端，健康消费趋势深化，春节、“双十一”等旺季持续拉动需求，带动价格指数上行。同时政策层面，《云南省核桃产业高质量发展三年行动方案（2023—2025年）》等政策落地，通过补贴与技术升级阻断恶性下跌，进行价格托底，强化产业韧性。多方作用下，干果与核桃仁价格指数自2024年四季度起加速上涨，复苏势头强劲。
图新华·云南（永平）核桃价格指数发布现场PPT——核桃干果与核桃仁价格指数趋势
永平青皮果与鲜果价格指数进一步验证供应链韧性差异。青皮果受节日需求与物流扰动影响，2024年波动加剧，暴露初级市场脆弱性；而鲜果指数在2024年依托国家永平核桃产业示范园区等平台优化产销协同，全年稳定于1543.81点，印证基础设施升级对价格稳定的支撑效力。
图新华·云南（永平）核桃价格指数发布现场PPT——核桃青皮果与核桃鲜果价格指数趋势
产业品质根基稳固，结构升级释放市场潜力
指数背后，永平核桃产业正加速向“品质为基、出口为翼”格局演进。永平县作为云南核桃产业核心产区，凭借得天独厚的自然生态条件与深厚产业积淀，成功获评“中国有机核桃第一县”，并建成“国家永平核桃产业示范园区”。目前，全县核桃种植面积稳固在155.79万亩，其中有机认证面积116万亩、规模居云南省前列，2024年产业综合总产值达92.98亿元；在此基础上，已构建起集种植、加工、销售、文旅融合于一体的全产业链发展格局，成为全国核桃产业高质量发展的重要示范区。同时，当地培育的“永平泡核桃”等优良品种，以口感细腻香醇、无涩味的出众品质享誉市场，在国内外高端领域获得高度认可，进一步夯实产业品质根基，为结构升级释放增长潜力提供有力支撑。
图为中国核桃第一村——岩北（2020年8月11日，王劲松摄）
直面产业瓶颈，构建全链条升级路径
当前，产业在实现从“大”到“强”的跨越中，仍面临一些系统性障碍。为突破困局，核桃产业还需多维度协同发力，一方面，深化三产融合，构建“生产-加工-服务”全产业链，推动技术升级和智慧农业应用，提升产品品质；另一方面，强化出口支撑，建立风险预警机制，对接欧盟等国际标准，并创新金融产品破解融资瓶颈。同时，整合区域资源，集中力量打造“云南核桃”区域品牌，抢占全球市场高地。通过内外协同发力，打通产业堵点，实现从“量”到“质”的跨越，让云南核桃真正以高价值引领高质量发展。
新华·云南（永平）核桃价格指数不仅仅是的市场“晴雨表”，还是产业转型升级的“导航仪”。该指数不仅有助于凸显云南核桃在全国市场中的品质特色和价格地位，更将为相关产业政策的制定提供精准数据支撑。同时，指数研究所形成的“永平经验”，也将为云南省乃至全国高原特色产业的数字化发展提供宝贵借鉴。
